[中式食譜] 家鄉鴨

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& T7 b" {7 `" s' j5 ]www2.tvboxnow.com材料
/ Q5 |/ l* [% V鴨.....1隻
  [3 r( ~( A" J2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P% i; _# s0 P. ^公仔箱論壇
0 e0 E5 b' i  @* R* I0 S7 w調味料:1 U- o% |& M* t; T! A
薑.....2片
/ E; V2 h- e1 Y! A5 o公仔箱論壇片糖.....1片公仔箱論壇: ~5 v- }( e2 C$ ?+ u$ X+ [
八角.....5粒tvb now,tvbnow,bttvb, k0 _0 H7 R- q, a! N' C7 u
鹽.....半茶匙
# i' U! q5 Q7 t8 Stvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙
8 E$ a5 W' a9 T1 @4 Mwww2.tvboxnow.com白酒.....1湯匙公仔箱論壇6 p2 @4 U" \8 z- @) L2 z
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 f2 D: }7 i! C' W
蔥段.....1條[切粒]
1 u4 m3 E4 j( w+ w特級老抽.....1湯匙
! ]3 m8 R5 c+ y! _. Ftvb now,tvbnow,bttvb雙璜生抽.....1湯匙
. C7 l; T, E0 e/ s2 O# e公仔箱論壇
* U; P* I4 @# y" w, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S8 A" z8 t7 N$ A9 z" D5 B
程序
5 X2 A1 q/ N, |2 }& d, V' H1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去公仔箱論壇: d% E7 g" j4 a( d

- [1 U' K  F6 j1 t: p9 {: p公仔箱論壇2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉7 x0 e0 P* ]* g5 |/ s/ \3 V" R, u

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