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鴨.....1隻
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薑.....2片
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$ Q# Z0 p: L6 x! W5 Gwww2.tvboxnow.com鹽.....半茶匙www2.tvboxnow.com6 I$ L/ J" u- S# o0 S( S) t
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1. 鴨洗淨後抹乾，用鹽拌勻鴨內外，待5分鐘後，用冷水將鹽 洗去
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2. 用1茶匙油爆香薑、蔥粒、蒜蓉及八角，將鴨加入並煎香外 皮 3.加入老抽、生抽、魚露及片糖，以慢火炆50分鐘至熟，間中 反轉
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發表於 2015-11-28 04:53 AM
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