[西式食譜] 香蒜鯷魚威爾斯羊肩卷

nt1972

材料：tvb now,tvbnow,bttvb. X; _% ?7 X; K" W
橄欖油.....100克
: V8 W1 k. a; J( L- ?: R7 {www2.tvboxnow.com蒜頭切碎.....30克
+ t" N. z$ g  `3 o# L+ Q' gwww2.tvboxnow.comThyme香草.....4克
3 w. `* `+ \) W7 m9 {公仔箱論壇鹹鯷魚切碎.....30克5 m1 p* ~! |7 e% ~, C! n
羊肩卷.....1件（約500克）                                                                                                 tvb now,tvbnow,bttvb0 c4 G* u0 E3 ]" C7 ]- D

6 E# }8 I- r" W! G公仔箱論壇
5 q9 e) W/ b. z6 g: m9 W' B做法：公仔箱論壇" A% |, a5 Z- _1 w1 z7 b
1. 羊肩卷下鹽及黑椒碎調味。
0 w6 L: d6 X8 B3 G. I" P* Ntvb now,tvbnow,bttvb
9 W: ?2 Q8 v: d- }- s( t* hwww2.tvboxnow.com2. 平底鑊下油，燒紅後放入羊肩卷，用猛火將羊肩卷的外圍煎至金黃色後取出置涼3分鐘。
! P% C4 _0 ?( N" M% f9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~1 T& L  n( ~
3. 將橄欖油，蒜頭，鯷魚和Thyme香草放入密實袋內，再放入煎過的羊肩卷。www2.tvboxnow.com2 o. ~6 u( K- G) w9 t
tvb now,tvbnow,bttvb' C- ~# P8 ]) q8 B' I
4. 把密實袋慢慢地沉放入一大盆清水裏，讓水壓迫出袋內的空氣，之後將袋口封好。將包封好的羊肩卷放入一鍋65℃的熱水內，保持用這溫度將羊肩卷浸90分鐘。
5 }& [2 B; W, @' H$ i
+ ~4 Z. q- ]8 S1 b! E2 jtvb now,tvbnow,bttvb5. 取出羊肩卷，放置15分鐘，切片，倒出袋內的肉汁伴食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `4 ~  M2 x1 S0 Z- |) N) s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 p: R# ^- V9 \7 }7 i& V
公仔箱論壇4 S! }: C( f1 O
貼士：
0 j7 H! L$ u9 C' s1 ^6 W' C  Rwww2.tvboxnow.com威爾斯羊肩卷可在大型超市的急凍櫃枱內找到。