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3 R f3 ^$ G" j$ H) l7 n 材料： www2.tvboxnow.com' u) y9 ?6 a( I& A3 R- E
6 K* u, ?; M( e5 ~4 @tvb now,tvbnow,bttvb 牛排4片、洋葱1个、马铃薯1个、胡萝卜1小根。
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调味料：
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1、料酒1大匙、酱油1大匙、小苏打1/4茶匙、清水5大匙； 5 t* Z- n0 b; e% Y
% G' J! f# i" p, {+ q; l公仔箱論壇 2、料酒半大匙、咖喱粉3大匙、盐半茶匙、糖1茶匙、清水1杯。 tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 [, P9 j0 G7 o6 Q9 s" t
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做法：
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& K9 p1 c0 f6 X& R 1、牛排洗净，从骨头中间切下成小块，加入调味料（1）调匀，腌浸20分钟，再用平底锅以少量油两面略煎后盛出； tvb now,tvbnow,bttvb2 `& s F; c. n+ e ^* J$ x5 G
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2、洋葱切丁，马铃薯、胡萝卜分别去皮、切块，用2大匙油先炒香洋葱丁，再加入咖喱粉同炒，然后放入胡萝卜和马铃薯，以及调味料（2）的其他材料烧开； 公仔箱論壇: h& J" C" o3 k( w- r2 j
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3、改小火煮10分钟，再放入牛小排同炒入味，待汤汁收干呈浓稠状，即可关火盛出。 |
發表於 2008-5-27 12:09 AM
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