桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克1 `6 ]% Z8 }+ R) Y0 ~/ ?
蓮藕 - 2 節公仔箱論壇* |! a' w; E5 q7 u
冰糖 -140 克
+ R. {# H9 Z! G1 o! W7 |水 - 4 杯
, S6 o8 q' }& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂花糖 - 1 湯匙 {* i7 R4 X: ]: x
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0 s7 r1 z7 r- {5 r; z[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 % a! i; C& u' N& x' _* k( S
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。 # N2 u+ `( z8 U/ f' n
3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。 : B% T* k# l2 W' p: {
4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。
, F' T0 C, g" K9 Q8 ]7 k' T5. 略凍後切片，排放上碟
4 D# ?; V$ g0 _. x+ Cwww2.tvboxnow.com6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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