桂花糖蓮藕
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[材料]糯米 - 140 克
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冰糖 -140 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G) O! b. @ S, o
水 - 4 杯, D! b: v4 Y' F% U
桂花糖 - 1 湯匙
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# ~5 X! {, D$ M0 n) \+ c[做法]1. 糯米洗淨，浸 4 小時，隔水。 公仔箱論壇# o( P5 Q: j1 a2 R$ o
2. 蓮藕去皮，開頂部，釀入糯米，蓋回頂部，用牙籤固定位置。
% s$ } O9 z) a7 D6 q- S7 Rwww2.tvboxnow.com3. 將冰糖溶於水內，加入蓮藕，煮 1 小時。
! Z8 o- f* ^: n( I+ S公仔箱論壇4. 轉放深窩內，隔水燉約 1 小時至焾透。 公仔箱論壇1 s3 x R2 T3 s$ q& Z i- [9 }
5. 略凍後切片，排放上碟 www2.tvboxnow.com h/ z, y7 ]" T: l
6. 將糖水與桂花糖加熱，煮成糖膠狀，淋糯米釀蓮藕上。 |
發表於 2008-5-27 12:14 AM
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