為滿足相機先吃，甜品都變了藝術品。tvb now,tvbnow,bttvb5 b% F3 s. e& ]2 K. p! D
$ S E4 D1 `9 P2 z- ^主打分子甜品的ZUC.CCH.ERO，大廚及顧問均來自星級餐廳CIAK，甜品有水準，賣相更是「呃Like」之作。Break the Tear，水滴形藍色糖膠蓋子下，是藍芝士西芹製成的甜品，把蓋子搞碎，內裏即時有煙散發出來，陣陣煙燻木香，視覺嗅覺同時兼備；外表像爆谷的Welcome dessert，原來是爆谷加粟米做成的雪糕，一口SIZE，的骰又可愛。公仔箱論壇& v; B, Z. b; \
: O- K; P$ J$ w* o8 Q$ c每晚八時至十時，這裏還㑹準時獻上甜品體驗套餐。
6 o/ x' B$ Q# _7 {. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 n7 a) Q6 T4 E5 n6 M* V0 swww2.tvboxnow.com大廚會在席前製作三道分子甜品。Exploring colours以餐碟當畫布，把雜莓及竹炭甜品如畫畫般放在碟上；Tasting Greens以6款蔬菜製作甜品，沒說明用料，讓大家猜猜蔬菜口味，互動中增加投入感；Restructuring Classic，即tiramisu的變奏版本，炮製三種不同賣相的tiramisu。9 ~" I3 F( N" _( L
0 ~9 | K" a& B, ?6 e& Q公仔箱論壇食甜品期間，大廚會為客人細心講解，每道甜品上桌時皆會配合不同的燈光、音樂、氣味及影像，最後以一杯飲品作結，猶如經歷了一場藝術表演。
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( ^5 T, A$ P. _7 m# k3 l$ O地址：銅鑼灣耀華街百樂中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \7 @5 _" B& b8 ~$ ]5 @% n$ q
營業時間：3pm-12am! l- C4 ?3 u B, o$ g8 T, g
備註：甜品套餐須一天前預訂，同一時段可供15-18人在吧枱享用。 |
發表於 2015-11-29 04:42 AM
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