閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。# V/ c9 }8 B3 I2 d0 n6 x+ i2 D N, I5 T
# H& u/ _1 F8 A, iwww2.tvboxnow.com值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。
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推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹公仔箱論壇; N! d! y# S5 \; R' [/ k/ R c& Q9 C; q
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蛇王芬飯店
/ I* K. @% H5 Z; a0 a5 {. K公仔箱論壇地址: 中環閣麟街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G7 t) k. T. {' x z
營業時間 : 12nn-10:30pm
# x; `& y3 Y. w# S" [$ e平均消費: $150
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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