閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。公仔箱論壇6 a0 m* @% H% f" g: n# r5 q' m
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必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g. [3 r' H2 s* z( ?$ {9 E; v
$ J: @2 o, h/ G- }6 ]值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。tvb now,tvbnow,bttvb% e2 G; Q: O: |9 t n5 G* a6 N# M
4 T2 Z3 w( @) N4 ]0 q& v% e1 Y1 L5 c3 u, k推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹www2.tvboxnow.com" V; O; q, Z5 }! I7 z: T- A+ h* |
9 N. |/ `% j" ?5 ?2 t蛇王芬飯店公仔箱論壇8 W+ G5 w9 J9 C, z
地址: 中環閣麟街
6 [9 H0 M, T: V8 M& e; M# X營業時間 : 12nn-10:30pm- R" i% G2 {; H7 `# v% z/ g
平均消費: $150www2.tvboxnow.com5 m# h2 }, l6 I- a- @% i' L
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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