閣麟街斜路的老字號蛇王芬，專賣蛇羹亦賣家常小菜，是中環有錢人及中產吃住家飯的熱點。公仔箱論壇2 [" ^0 \9 Y/ J2 Z- j
/ l( @/ n7 h" W* E必吃的燉湯與蛇羮外，臘腸煲仔飯同樣出色。臘腸膶腸早年由吳老太自家製作，近年才交臘味工場代製，但用料調味方法皆是自家秘方，利用天然豬腸衣、鴨膶腸衣製作，條條入口皮脆。臘腸爽香可口，鮮味溢滿唇齒間；膶腸加了薑汁辟臊，皮薄膶香；用作臘腸煲仔飯，甘香豐腴，所以每到入冬季節，九成客人皆會柯打臘腸膶腸煲仔飯，受歡迎程度比招牌蛇羮更強勁。0 v+ L& ?1 C( n/ p; N% d
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值得一提是，由於座位逼，多細枱，不宜大夥兒飯局，只宜兩三口子前來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h9 R( ^* _" `; \2 u
S* j7 `- o3 O. _& Z2 otvb now,tvbnow,bttvb推介菜式︰臘腸煲仔飯、子薑麵醬蒸魚雲、蛇羹tvb now,tvbnow,bttvb- {, B! a# r! x8 C
4 y9 @) ~5 ^6 ~6 I8 g0 B5 mtvb now,tvbnow,bttvb蛇王芬飯店tvb now,tvbnow,bttvb* a2 y* \: ?. U3 R/ ~! J$ i
地址: 中環閣麟街/ S3 \3 l. g+ l5 K. t1 g
營業時間 : 12nn-10:30pm
: e! ^3 \4 u. q3 w- ?# a H平均消費: $150
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發表於 2015-11-29 04:46 AM
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