) B( c6 @4 f& S# y T7 h材料
6 U: ]1 j- m7 n& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水.....1/3罐
- d$ o' x/ h+ _ J, ] e9 L乾蔥.....3片
- ~. c y0 }! S# L蒜頭.....5片tvb now,tvbnow,bttvb7 o3 D! ?5 T4 P3 G8 Q; H
茄子.....300克
/ c$ x8 n/ O* w1 z0 g9 V2 H鹽.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 P- H% v) x2 {9 q
急凍牛腱.....60克( h! A2 ~, Z1 I7 H: k
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法" _" X3 F( o# M
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N% {/ g G# D3 |
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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( h8 O" Q: c! D+ ?! ~tvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。9 l0 D9 a& G7 h7 T% C' h
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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