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材料9 R! X- b1 I: d% `& O, x3 u
水.....1/3罐
9 ~0 ^8 o( }- c/ q/ S. a' s公仔箱論壇乾蔥.....3片' W+ J1 P6 o( t9 H' C8 L
蒜頭.....5片公仔箱論壇* D3 b* u/ T" u" e7 y9 X0 n
茄子.....300克公仔箱論壇( i, }4 b5 n/ R) p
鹽.....1/2茶匙
1 c! B$ I% B: S7 A( @. f: a急凍牛腱.....60克2 V; L! ?- Z Z& `/ V0 ~% g. P
金寶蕃茄濃湯.....1罐公仔箱論壇; ]' _; i* K. b# [
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% c- U' M0 n: p- }+ K公仔箱論壇做法
% v" P8 D8 }6 ~) Z, Wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。3 V8 [3 U! P: T
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u, p* k3 U9 Z$ \. S+ z5 r* W/ S& K
7 J) n# X2 B* b' }( w9 c3 U公仔箱論壇3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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) e8 L9 {5 r G1 q公仔箱論壇5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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