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材料公仔箱論壇 z% k- t* p+ l
水.....1/3罐tvb now,tvbnow,bttvb# ]0 b$ U" m' e
乾蔥.....3片
& R1 m: o0 S8 l/ [0 Z) X3 Y) Otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....5片
2 q0 j7 i! m3 u& ]# P茄子.....300克
) y' N9 }1 r) k, C公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
+ Q; z* ^( t# Q2 {" R! o& M3 Atvb now,tvbnow,bttvb急凍牛腱.....60克
1 s- N# V) c2 Q' D5 M6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶蕃茄濃湯.....1罐
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8 N9 W; ^5 J, e做法
) g F% N+ {/ p1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。1 I& @2 ~8 o1 A8 j1 o- _( A* J
/ F2 _$ @) n. W; O2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。公仔箱論壇& t1 v5 d# A( n }: j2 ^% m
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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