1 q% E8 L$ E2 `+ Z9 Z% W- |% g材料/ Z# `0 |8 ~1 i
水.....1/3罐. g+ k1 m" h7 V$ d
乾蔥.....3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U) Y. P4 N2 s" H3 U; m4 [
蒜頭.....5片公仔箱論壇0 h! b! ~- x A8 {3 u* T
茄子.....300克
5 T3 ?4 h: d) b0 c鹽.....1/2茶匙9 N2 L/ ~ J4 ]& h
急凍牛腱.....60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m5 G: u) Q) h: ?% K" Y' W3 w
金寶蕃茄濃湯.....1罐
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做法www2.tvboxnow.com. Q p3 p5 d+ X5 r8 q0 M% T
1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。" X$ {/ ^8 U' C" h& S- k
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2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。" X2 n) k+ \ X4 f7 F) Z9 k
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3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。
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4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。" \! ]$ C; s8 w, w; [7 l2 H( M
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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