[西式食譜] 牛腱蕃茄濃湯

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水.....1/3罐
5 I+ e) D3 P' c) y" W乾蔥.....3片tvb now,tvbnow,bttvb( @- p" z7 @' {
蒜頭.....5片
! ~% V! B5 q1 I: }' |www2.tvboxnow.com茄子.....300克www2.tvboxnow.com# ]7 r  V$ j$ o3 V3 p5 _
鹽.....1/2茶匙公仔箱論壇5 Y1 W8 C" C3 l; |& _5 A/ @
急凍牛腱.....60克
" R- n+ {( U5 T( h' A公仔箱論壇金寶蕃茄濃湯.....1罐% i: r: o( a3 l$ Y7 C$ Z! ~" D
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* P- x0 v; D1 U. q做法
, [* Y3 d7 e  n+ ?0 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蒜頭 / 乾蔥切片，將茄子滾刀切件，浸鹽水備用。
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, M5 u+ q  f. X( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將牛腱洗淨切薄片，跟醃料拌勻，醃15分鐘。
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& O. X! A$ e  W0 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱油，爆香乾蔥蒜頭，將牛腱炒至6成熟取起備用。www2.tvboxnow.com1 v! S- J  M" G

' h5 g4 b8 Q+ K; |tvb now,tvbnow,bttvb4. 將已瀝乾水之茄子下鑊，炒至稍為軟身。
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5. 倒入蕃茄湯和水，煮至茄子變軟，加入鹽調味，再加入牛腱兜勻便成。tvb now,tvbnow,bttvb! h8 L5 ~; i. q' _- s) b