[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 `/ F" ~) G9 t4 L
鹽.....適量
: Y/ W0 b' @3 |; w% w2 p公仔箱論壇紅酒.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb$ N, U' E6 B1 t  W
冰糖.....10克
1 k0 i: v1 k2 V3 h4 c8 P4 @tvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....4片
5 V' z/ z% v0 K/ k  }  n蒜蓉.....2茶匙www2.tvboxnow.com/ \/ ^+ V# G1 f2 g' }. f# |" h
黑椒碎.....適量tvb now,tvbnow,bttvb; E3 N$ l) r* I1 v1 @! v# Y) Q
清水.....1000毫升
( r7 \) l! [# j% b金寶羅宋湯.....1罐
9 b) w' F( @) D! t' g8 t& l4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍(切塊).....1條
: V8 r# z! P" `3 \7 ]5 htvb now,tvbnow,bttvb番茄(切塊).....5個
3 e- d3 p5 T! D4 i2 Y$ wwww2.tvboxnow.com薯仔(切塊).....4個
- l/ L5 L- j, V2 w; S6 E# H* r) w! H" ?公仔箱論壇洋蔥(切塊).....1個7 [0 K( z& H) o- T  e5 Y
指天椒(切圈).....1隻
+ p* ?0 A1 W; \$ o! v0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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! Y8 e* w! [# }2 K% c" y+ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法5 x+ z% }: E8 W" I
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。& W/ s$ y" I- u5 Y- h3 H
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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8 j1 H7 P- g  C. _, H4 V# A3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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