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材料: t0 d, X8 n9 \9 c
鹽.....適量
" G$ k( R, Q) ~/ utvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....1杯
( g! s5 K, W: i8 }4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y2 i4 J, ~# b2 o {
檸檬葉.....4片tvb now,tvbnow,bttvb+ f& `. e4 |4 A6 O' O0 E( H# d
蒜蓉.....2茶匙www2.tvboxnow.com1 Y0 Y2 x2 D# y I' J G
黑椒碎.....適量
7 N5 ]2 g0 y! k+ t# a- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....1000毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R: v: e+ V0 d: X9 U0 `& n
金寶羅宋湯.....1罐
; U8 Z' e% U) G: v0 Q$ l' G公仔箱論壇甘筍(切塊).....1條9 e8 N( {: }; }- F6 V) s f
番茄(切塊).....5個
6 X% [! [& H! M4 I* o7 W薯仔(切塊).....4個
, Q3 {& V; f; q9 {, I! r洋蔥(切塊).....1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) f! u3 v0 c' k% V
指天椒(切圈).....1隻5 y+ s- O1 r3 ?
紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
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做法- n0 w, y4 Y, o: h% j2 p
1. 先將羊腩洗淨，瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份)，放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃，再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖，以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁，下少許鹽調味即可。
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發表於 2015-11-29 05:30 AM
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