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[西式食譜] 紅酒羅宋燜羊腩


8 W8 p4 ?/ n- u% M3 mwww2.tvboxnow.com材料
! u. q- {5 \' @, I0 y6 N, ~www2.tvboxnow.com鹽.....適量. K3 u( B0 L4 J0 k' |- C
紅酒.....1杯
; u/ [; ]3 M) U冰糖.....10克
. T) Z6 h9 \8 T4 atvb now,tvbnow,bttvb檸檬葉.....4片$ I$ {- y- N) X. g+ E2 L
蒜蓉.....2茶匙
+ N2 Q+ c0 W/ N& @3 k8 B$ X* X黑椒碎.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q0 j2 h$ @4 `7 [2 t! b
清水.....1000毫升公仔箱論壇1 T5 [8 ]" r9 T  E. W
金寶羅宋湯.....1罐tvb now,tvbnow,bttvb: `  d) ^0 T( l, X0 I+ N4 }. c
甘筍(切塊).....1條7 H" [3 P3 d( w/ x5 P% j8 W+ e: k
番茄(切塊).....5個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f) I; F" w8 t
薯仔(切塊).....4個www2.tvboxnow.com3 B6 s. N3 v) m( h/ x/ B' G6 J
洋蔥(切塊).....1個! y! S; n, K6 k8 k5 C# G+ c* {
指天椒(切圈).....1隻
( K; ?% }- N' d3 |紐西蘭羊腩(切粒).....1磅
6 `# M# u, i9 `" @& S3 Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% A2 z5 H3 E. I, F$ T, J; }

8 W) s! T! @& m, [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
1 E3 \5 t7 Z8 o3 j6 e1. 先將羊腩洗淨,瀝乾水份後加入醃料(鹽2茶匙及黑椒碎少許)醃約30分鐘。
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  H. a- F$ {' x2. 中火燒熱加入羊腩煎至金黃色及迫出油份(倒去多餘油份),放入洋蔥、蒜蓉、指天椒、甘筍、薯仔略炒至金黃,再加入番茄及檸檬葉略炒。
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3. 加入紅酒、金寶羅宋湯略炒後再下清水及冰糖,以中小火燜約45分鐘至羊腩腍身收汁,下少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 F% Q7 b; Z, k7 W/ ~) R
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