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材料: 公仔箱論壇# _( R) Y8 {5 h% H# \( y9 {
黑毛節瓜2個(切片)、蝦米1兩、梅肉8兩(豉油、糖、豆粉醃味)、甜梅菜芯8兩、蒜頭4粒、薑片4片、玉蔥2條' B0 ~2 V ~. ]) c1 }
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( d. i' B" K* O N調味:
3 `4 L- i4 M& ?% w& F滾水500毫升、鹽1茶匙、糖2茶匙、生抽1湯匙、生粉1湯匙、水3湯匙
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做法:
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* g0 H9 r8 r4 T9 a3 u5 d公仔箱論壇1.爆香蒜頭、薑片、蝦米。www2.tvboxnow.com& K3 G. b4 x6 }" D2 m% X
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2.加入滾水、鹽、糖、黑毛節瓜燜15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 t1 J* x* W( p5 C; D7 n6 B
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3.用鑊炒梅肉、梅菜，再加入水、糖、生抽、生粉芡及玉蔥後輕炒。
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4.節瓜置於盤底，再鋪上梅肉即成。
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發表於 2015-11-29 12:06 PM
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