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鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。
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/ |9 r, v! u7 g- |3 }www2.tvboxnow.com在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
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4 D9 Z! j: N4 C- o, Kwww2.tvboxnow.com新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。www2.tvboxnow.com" a5 P$ z5 v: g& a
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這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
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改良版薑汁芥蘭
) R+ a" S6 a4 x4 G( {公仔箱論壇小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。
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% \6 F" R6 R% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。YUM CHA
# x: g l2 A2 r" E( L" y* c! g地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel" ~/ M, [8 ~! ]6 ]( N/ h' ~# ~
平均消費：$200' F# `" b9 g& D: e0 C" y0 k
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% c1 v3 O, J" f) i睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
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2 \' i5 r" z& O; n5 Etvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& Q9 t4 D& z5 k& z. m
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。
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1 W. r7 V7 a# Q* x公仔箱論壇羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 # ]1 V9 a5 N' \
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1 H' a. a6 V/ W) j- P' G小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。
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: f8 Y7 |) Y8 F" B% t* N公仔箱論壇餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。 $ A8 n0 J7 Z- Y# M. {' T7 y& u) c
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發表於 2015-11-30 04:21 AM
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