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[食肆地點] 流動風景火車主題餐廳

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& F2 u) x, N% u0 P1 Awww2.tvboxnow.com轟隆轟隆﹗火車到站了。長沙灣新開的西餐廳Choo Choo,裝修成火車車廂格局。餐廳兩旁放了四部五十吋的大電視作車窗,不停播放着世果各地風景。還有放了行李的行李架,令客人如置身於火車旅途中。( c% \( ]' E" _( ^- `5 @
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餐廳菜式都非常有心思,必食的脆皮豚肉配胡椒番茄汁,五花腩先去皮,豬皮風乾一日,再焗至脆脆的。腩肉慢煮十多小時,肉質香軟,配上微辣的胡椒番茄醬,非常滋味。
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另一推介的法國啤酒炸石斑魚柳配薯格,選用魚味濃郁的石斑魚,肉厚結實。炸漿更用了果香味較重的法國啤酒,再注入空氣,入口更加鬆脆。6 s( R. ^* c% G

/ D- f$ \$ l- F( \甜品和飲品有驚喜,如水晶球般漂亮的Frozen Cheese Ball,下層是雜莓軟心。切開,紅桑子梳打立即湧出來。酸酸甜甜,非常搭配。
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還有新鮮紅蘿蔔和蘋果榨成的果汁,味道清甜,用了燈膽杯盛載,非常搶眼。tvb now,tvbnow,bttvb& W9 C/ p0 d/ d3 P5 F
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地址:長沙灣順寧道昌暉大廈公仔箱論壇9 c9 N( {( D' ]* j
營業時間:星期一至日,12nn-9pm2 M' E- F, P: q) f* u3 b, i
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法國啤酒炸石斑魚柳配薯格$128
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慢煮三文魚配法式芥末醬$148' J. _5 p6 U% M( x+ n. B3 f# f) k
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Fresh Carrot Mix Apple Juice$42
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