[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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, m+ e$ k' K5 ~: Owww2.tvboxnow.com材料：, W( X! p8 D; E1 H; h, J
蔥.....2棵
3 n  X; m, N/ i  }  q公仔箱論壇酸菜.....2片
! {( E2 F( [2 f8 wtvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片
& D4 k( L0 s! B, ]% e蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 q# \5 C9 r% m* o& Z1 p" J* f
豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤公仔箱論壇; W" ?" B- w5 v; k9 i# J
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  _5 E0 T8 s" D- X$ N* f( ^/ E) [www2.tvboxnow.com洗豬肚材料：
/ g3 D* k9 B$ Z: c: D公仔箱論壇鹽
4 d0 t0 u+ P+ `+ ?  I3 ]) Wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉
( Q! {" {' v0 J1 V2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 |/ d  y" K  p% T+ J* ]; R( ?
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調味料：
- ]% C+ p) ?% y2 e8 w+ B7 s& kwww2.tvboxnow.com水.....半小碗+ z3 R5 G3 L% B% D2 S& {
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X9 n+ ?8 `# C' X
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇* ?; }- D" Z  W4 u
米酒.....半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O% `' _, `$ Z1 ~4 t
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: q7 u2 }9 e& \3 X, z豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：* b1 U- h# j- c" Y+ K+ T
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o9 y- ]1 W7 P6 }% i
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2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用公仔箱論壇8 K$ e% T5 v# W

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做法：
/ }7 s: ?7 ~: d3 G% N: w6 ]' l公仔箱論壇1.豬肚切絲9 y" U1 P5 X2 P( I& w/ e' P

9 G8 ?, c0 X9 Itvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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; p+ d( O% }* ~$ I" w公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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