[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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- A- D: K- w9 S1 E* awww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G) O. p) A: U/ x8 r
蔥.....2棵
) g7 w9 y! h) c8 o1 ?$ x. B& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸菜.....2片tvb now,tvbnow,bttvb* E; \! a4 f  G6 g8 q) d
薑約.....10片公仔箱論壇/ E8 z" c+ c2 M3 O: r  G3 T
蒜茸.....1湯匙
* n2 n3 W$ a" h  {" ]豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤www2.tvboxnow.com$ Z9 E  i( p. O
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洗豬肚材料：
: }" i5 g& J! r2 M+ A  r$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽
1 w8 e7 L9 M. H6 \& @2 o% o  Dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉tvb now,tvbnow,bttvb8 [& m  g2 u/ r1 y

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' @7 I# a7 o2 X" a6 Z' c公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, Q1 q) M0 M: K$ M7 e2 m
水.....半小碗
/ k2 D8 q; W! |2 }$ b! m鹽.....半茶匙www2.tvboxnow.com4 w' y4 U7 ~* U
雞粉.....半茶匙
% ]3 X' d$ D8 o& j4 p* b米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
- w. ]2 F2 ~6 G" b0 U" u& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
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: R: v* g8 `/ @2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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做法：
5 {8 e1 _8 r: B/ X( y1.豬肚切絲
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' E6 q% _# p* \, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb/ v" y( m& s6 `" e( [* d

5 w8 G8 z! J  r, H) w公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j% K( H* k8 Z: X& O2 i
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