[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
/ _2 ~" V" E4 R3 y5 F" C/ Q: h公仔箱論壇蔥.....2棵! X+ k4 D0 {3 @$ k: |% E* K
酸菜.....2片
% k3 t1 R" A- q8 P# U+ r$ |. z; mtvb now,tvbnow,bttvb薑約.....10片
8 _* n8 ~& J4 R% ~3 _公仔箱論壇蒜茸.....1湯匙
. e. [6 \( O2 ]5 F0 `( p. o5 Q1 H& wwww2.tvboxnow.com豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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, {7 B! R; f# D5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ U9 B0 _& ~# q, _+ ]; {& O
洗豬肚材料：
6 |4 ~& A7 O2 k9 y/ a4 c$ z# Qwww2.tvboxnow.com鹽
9 Q& U. w$ Q: j) i( C公仔箱論壇麵粉" P  F0 @" f  S7 t0 b; P
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a; o! g; _) x: G& e
水.....半小碗www2.tvboxnow.com6 R/ l4 ?0 d( X9 Z6 _# Q9 M( Q; Z( f
鹽.....半茶匙公仔箱論壇9 X* E( O1 t2 W) l
雞粉.....半茶匙4 i! i# g! [" h9 L" `7 m8 r8 A
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
  s8 C9 ]+ |$ ^7 J1 |$ T1 }tvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r+ O7 E6 j! }7 }( a

6 u/ m3 P5 k2 |9 g; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
; [3 N/ u. X3 a- a& T( B1 h  J) h公仔箱論壇公仔箱論壇4 u2 k( P* b+ g; q  G6 A6 |
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做法：) q5 M9 ^5 a$ Q. q: Q- l
1.豬肚切絲
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8 }* K9 @( R- P1 @1 ctvb now,tvbnow,bttvb2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟www2.tvboxnow.com( l4 O$ {$ y* x5 ?4 C

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