[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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4 v' i% ^+ z; Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
9 x: H) ?- I& C! F6 P% [* V2 U蔥.....2棵www2.tvboxnow.com: S5 @8 U& g2 Z: \( x
酸菜.....2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {7 s6 ^1 e" n! q' z+ J
薑約.....10片公仔箱論壇) F, {2 X0 o% C, u
蒜茸.....1湯匙
- l) M! Z; r7 t& [6 c5 L$ v# {tvb now,tvbnow,bttvb豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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& p5 B* Q$ s6 l# D洗豬肚材料：tvb now,tvbnow,bttvb" ~+ J" j. @" N" G$ M+ q$ E
鹽7 L* [; i8 J9 G
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 p) M- \' s7 R

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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K# ]2 U1 R( p% K5 Y" p5 `
水.....半小碗
8 [1 @, V7 U" V6 {/ m鹽.....半茶匙公仔箱論壇7 z, B+ F4 o* \( k
雞粉.....半茶匙公仔箱論壇* @( ~8 I* i$ r3 F; ^/ i$ u
米酒.....半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* M5 @6 t. B9 E' F% j

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1 A* k: n* i* c% k) o9 Z( J+ Z0 h豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
4 L8 u, r  l2 |  i1 Y% C7 qwww2.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨公仔箱論壇+ ~& O4 T. U, m" a) b0 j8 H8 D

8 C* R) e- V# {8 v) P5 Utvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用
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5 O; ?) v" e3 D0 r6 b$ F$ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% c1 ?7 f7 `& m. i4 a
做法：
1 Z) r" b/ d& Z1.豬肚切絲
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5 M7 I( V4 u( l# Q- R) f7 }www2.tvboxnow.com2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
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3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
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