[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `$ x) J  ]; W8 f

: {- }* q$ K7 U4 twww2.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 a& D4 F! ]8 ?+ v# M
蔥.....2棵
+ ], \3 s6 L8 J( b* h, p酸菜.....2片
9 J* U  V9 O) g: V薑約.....10片0 `$ O. n, N9 U
蒜茸.....1湯匙
! a% x$ @7 s7 U; M/ h0 w' o5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H% E/ H0 Z5 \4 H2 m5 o
www2.tvboxnow.com+ @3 F# s- C1 {2 h% B& a- |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q( s6 r/ z  h9 X+ r0 s9 l% A
洗豬肚材料：3 R* W. G1 Y) a
鹽
4 D3 u, M; _( H6 T/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉
4 D' h( {. ]  i2 B2 A, j' W公仔箱論壇
* |% c% K+ w7 l( G! C% c+ v- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x$ m) r- l. A, P
調味料：公仔箱論壇" v* U3 {! ]( Z" u1 H# n* E) R
水.....半小碗
9 J+ N3 X4 V7 P  c" J鹽.....半茶匙
4 P1 @2 s7 n6 R; ]: c  m$ Dtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....半茶匙
, F& u3 n# x6 i4 W3 W. e, P) j米酒.....半湯匙
" f" W0 f" [3 Q2 u  W$ o+ Stvb now,tvbnow,bttvb
, I% B. V" m5 g
8 A& |, N# {, N2 M( l) e
9 i3 M. S- ^1 O* ~  q# a( g6 I( _www2.tvboxnow.com
+ I' j) k2 \) C6 y$ Y& X  vtvb now,tvbnow,bttvb豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：7 C- t+ {6 H% i8 n' n/ ?
1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨
, q8 q2 x9 |, M+ M" W
+ H/ a& y+ G, v- }' t& {4 ltvb now,tvbnow,bttvb2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用tvb now,tvbnow,bttvb- ~* H' A4 W6 U8 O% }0 X  j
www2.tvboxnow.com1 s* A' }1 V! x
www2.tvboxnow.com/ Q7 g/ d' K0 h1 l6 `

9 D! N% r) F5 }5 e  i做法：
  ]/ J7 b) @' m. N. E/ stvb now,tvbnow,bttvb1.豬肚切絲
5 P) i* _2 A1 K6 U  I
+ v( C, t, E- i( J2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段
/ g( l* i: M; k" i
5 L8 }1 O( T1 Q) t: I  l公仔箱論壇3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟. N' a8 R' Z0 z4 n- ^& g

+ [* j( p! {. I, k