[中式食譜] 咸酸菜炒豬肚絲

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材料：
2 u% `! k4 ]6 M6 [tvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2棵
* C! v1 y) K5 Y! {酸菜.....2片www2.tvboxnow.com- w1 H) C$ y* i$ r
薑約.....10片公仔箱論壇1 w$ R! I" y2 a0 s6 U4 n  T
蒜茸.....1湯匙
7 J& |0 j( U/ e; k: Z( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚.....(1斤去油及其他)約半斤
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$ _5 }% n- i, i1 E& Otvb now,tvbnow,bttvb洗豬肚材料：www2.tvboxnow.com& T* V8 P. Y: N& Q( D$ r/ u/ r* ~
鹽* N/ O3 n) R6 x# a; a3 h" O8 `# u. G! H- ]
麵粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U: n# T' b" r& a1 m2 o& ]

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. f% I$ H: e/ stvb now,tvbnow,bttvb調味料：tvb now,tvbnow,bttvb' z% b' X' t* k: s- |
水.....半小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r& l8 {6 p  h/ L) ^  J
鹽.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]0 b, J/ f% z1 @# B7 ~
雞粉.....半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E" c. y+ N6 w8 V
米酒.....半湯匙
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豬肚做法(he~ 我就可以省略這個動作)：
9 J% z5 P1 ^4 K1 x! P1 zwww2.tvboxnow.com1.豬肚剪除多餘油脂後洗淨，內外翻面加鹽搓揉後油洗乾淨，再加麵粉繼續搓揉乾淨，燒熱一鍋滾水把豬肚放入汆燙約15分鐘去血水，取出沖洗乾淨www2.tvboxnow.com) z# W# {! L# h

; Z2 K" q3 ~5 c. r0 }. }3 W5 I公仔箱論壇2.燒一鍋水，水量以蓋過豬肚為宜，把1豬肚放入，放入一半薑片、蔥，先用大火燒至滾後15分鐘，轉小火煮約1小時，熄火待涼，即可取出備用/ \' ~2 _/ ], p2 T

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做法：
8 c1 Z; q1 M- V- W公仔箱論壇1.豬肚切絲
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( _4 p- j9 v' G! S. d. j2.酸菜洗淨切絲，薑片切絲；蔥洗淨，切段tvb now,tvbnow,bttvb! n( A/ B3 V. m& q: A

! {6 x+ G9 |! f0 J! z" utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鍋，下油、蒜茸及薑絲爆香，再放入豬肚絲拌炒均，加入調味料及酸菜絲炒入味即可上碟
4 l- @+ W# @2 F* u# \3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U7 q+ J+ F3 ^) m