i D+ F/ q- Q! [材料, L: `! e( e/ G1 G" q, M( n0 O+ j. F1 p
香油.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @" d9 R2 @, v. ?5 L8 d1 W
水.....2000㏄
' P; h" M6 G( L; k8 `. Q0 m薑片.....20公克% m7 W7 H+ {5 _6 Q/ O" u
芹菜末.....適量
6 }% L" u& f* n/ y3 u0 [胡椒粉.....少許
2 w: N5 o+ E7 `0 n J排骨.....600公克tvb now,tvbnow,bttvb' l* v% W& K% t* X1 g' W8 n* q
乾金針.....40公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V6 N$ i; Q' a3 M9 E
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調味料
, i" J5 ?0 J$ X* U5 E: t" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙
- f+ U) b- u( @) U( K公仔箱論壇冰糖.....1小匙
$ \1 A. Y- b3 iwww2.tvboxnow.com米酒.....1大匙# _2 `- I1 S# w* u7 X
雞粉.....1/2小匙4 b6 f$ f2 ?; j) H5 n1 z. n7 [! y) r
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作法
: w% X& d I( }- x* }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。
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2 ?# l/ k1 k4 Y( R/ ctvb now,tvbnow,bttvb2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
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7 D( F; ?0 t0 j公仔箱論壇4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。tvb now,tvbnow,bttvb3 v* @5 X% V9 n& P1 @
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5 n1 c- s5 O8 V1 D/ _. d0 ^: J+ X _購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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