N7 ^; @; z% t$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
) A R, |7 ?. H& t2 M, {, Ytvb now,tvbnow,bttvb香油.....少許
6 w1 v; j2 l- ^# ?1 Z; d8 X3 j- }www2.tvboxnow.com水.....2000㏄www2.tvboxnow.com. u* I- }( \% ?$ \) R
薑片.....20公克4 _* _: n8 p. I* P
芹菜末.....適量
6 S+ i/ @ S0 i+ C& r1 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* `, X# V' `; P+ X5 F3 ~) G! x
排骨.....600公克0 R4 d4 N" O c+ u! e% C1 j
乾金針.....40公克
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+ \0 Q9 _% k. L5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P7 o0 U! }+ r! v( V# U
調味料
# {, v" A' T9 t+ Q鹽.....1小匙
+ c }8 ?6 s1 u X% Z/ y& h! B4 L冰糖.....1小匙4 Y; \4 Q$ @; A7 Z3 T
米酒.....1大匙$ B0 ~5 o* T2 L
雞粉.....1/2小匙
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% j" r5 j* c7 T) y1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- e& M% Y# b9 a) P
作法www2.tvboxnow.com1 S) A p H. N; y2 Y+ w
1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。www2.tvboxnow.com1 J& Q; Z) R* z9 l! N) U5 k
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2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
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9 p! J/ e, r- M$ t3 t) m3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。6 |* p3 X" o8 K2 \* h- I
6 G% s! B" J8 N q4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。
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5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。
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Tips
0 i8 m4 Z1 I; }* N; i. awww2.tvboxnow.com購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。
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發表於 2015-11-30 05:20 AM
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