& U: |" r3 X5 u& e; K5 ?材料
, d2 x1 R/ k5 i4 _ fwww2.tvboxnow.com香油.....少許
$ e* A* S. a, @$ d2 j8 H水.....2000㏄
9 O& S! g% [+ r( Mtvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
& q6 Z8 X( l; {- W6 v' k2 |芹菜末.....適量
4 V8 J0 k& }# F* i胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c8 p7 m! d/ o6 b' O4 t
排骨.....600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o- G$ ]1 p% x3 m; Z$ m
乾金針.....40公克公仔箱論壇# o w" s1 _& ]- I" g# }- V6 t# f
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y1 D' u. G+ Z2 A
. T! _8 Q/ [6 L1 }, M- q公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 A( ^( N, S" _* v6 S1 [, i* e
鹽.....1小匙
! p: _2 q7 j0 a3 Z v7 }" n/ ^/ _, N冰糖.....1小匙, _, |* X1 v: f) F7 p3 g
米酒.....1大匙公仔箱論壇+ [$ r2 t! U/ {; x. z& ~0 s4 k
雞粉.....1/2小匙
$ f* w [# N) \" y* T1 m/ x" Dwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb6 R7 O+ M- }/ \+ p# m9 [
: l O* V P# C. A& W% l" Q7 _tvb now,tvbnow,bttvb作法
9 P% }& b( ` _6 A- O/ a' c/ Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 金針洗淨，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 C2 C/ @6 q8 |$ o
* Y( Y9 n% F1 k8 z h0 A& i/ ~
2. 排骨洗淨，放入滾水中略汆燙，撈出略沖水洗淨，瀝乾備用。
- `, c4 Z$ p& ^, }8 B. P6 y
7 W& L6 h' K; O# P- C Ewww2.tvboxnow.com3. 取鍋，將作法2的排骨和薑片放入，加入水，以大火煮至滾沸後，改轉小火再煮40分鐘。
1 S, X6 X" t T" d
! d4 l z; |( ]/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著放入作法1的金針和調味料煮至入味即可。. v/ M8 p6 @: M9 G
. ]: ?: |4 |; ^ K$ qtvb now,tvbnow,bttvb5. 食用前再加入芹菜末、胡椒粉和香油增添口感。www2.tvboxnow.com& I' O. O9 c; T7 f9 _
5 F, v4 h4 x* n7 R
& ~7 E" T8 u* n& Qtvb now,tvbnow,bttvbTipsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p4 p) N- U4 o
購買乾金針時要選擇顏色不要太黃的，如果顏色太鮮豔可能是加了過多的化學添加物，另外金針的形狀要完好，沒有明顯脫落或分散的較佳。+ W, ]( [1 L- v8 p2 J
# P) h& e3 @0 L! Z; M0 H$ c5 f
7 u+ t3 O$ d" r% o |
發表於 2015-11-30 05:20 AM
| 