[西式食譜] 葉形烤餅

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胡椒餅麵糰.....500g
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作法公仔箱論壇$ P+ x9 f/ D0 i2 a% h! q. B
1. 將麵糰分割成5等份，分別滾圓後，蓋上保鮮膜，靜置鬆弛10分鐘。
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( m6 C, j' c6 E: Zwww2.tvboxnow.com2. 鬆弛完成後，將麵糰用手整形成水滴狀，再桿成葉片狀，再進行最後發酵10分鐘。
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$ K3 f$ a2 w( q7 `7 ~www2.tvboxnow.com3. 發酵完成後入烤箱前用刀割成葉子形，以上火220℃、下火160℃烘烤約15分鐘即可。www2.tvboxnow.com7 W- m7 T+ j5 X: u" t; ?8 n: @- `
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