[中式食譜] 苦瓜炆花蟹

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材料tvb now,tvbnow,bttvb6 D! O7 v' m* M
花蟹.....600公克
& H: a- g0 y9 E* W  k苦瓜.....300公克
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |2 d4 ]  a6 T! d) y$ Z% f1 C
樹子.....10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- r$ ?. ~" A$ h+ z9 x! K+ |
薑片.....10公克
: |4 X! `, `) t* n+ u  w5 d- s" K公仔箱論壇蒜片.....10公克
) u6 P" K$ d- T2 D; y( X4 {% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米漿.....10公克
0 @& P: X% Z; X6 D. }砂糖..... 1/2小匙
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+ e1 K; g3 L4 z" Q5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T! p5 \# w0 C8 p
作法) r# c& U% i# n. _% Y
1. 將花蟹放入180℃油鍋中，以中火炸約30秒撈起備用。4 M  C( X* b0 D( c, `9 v) Y% q
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2. 苦瓜放入滾水中汆燙約3分鐘後撈起備用。
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% Q$ @8 i" M9 J0 K7 N" ^; S  m3. 將調味料、花蟹與苦瓜一起放入鍋內，用小火慢煮約2分鐘，至湯汁收乾即可。* s' ]4 w! ?" a5 w* @