昔日登龍街新翠華炭爐煲仔飯，紅遍銅鑼灣，可惜逃不過地產霸權魔掌，10年結業。昔時新翠華大廚華Dee哥數年前，在筲箕灣愛東邨熟食中心開設紹華小廚，每年中秋後均推出炭燒煲仔飯，讓粉絲重拾煲仔飯滋味。
' U9 l/ v5 [* O, \- f3 k- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J7 t6 n- e7 z- K% R
約三十款口味，除傳統款式，每年均推出約十款新派味道，黑松露龍蝦煲仔飯，波士頓龍蝦配意大利黑松露，煲蓋一開，菌香四溢；豉汁帆立貝象拔蚌飯，海鮮味盡入米飯中，鮮味得很。
+ Y) ]2 H0 c2 z$ H! \www2.tvboxnow.com公仔箱論壇3 S, c0 ~. R0 c9 K6 r' l) j
配搭雖新，做法卻跟足傳統，瓦煲置炭爐上烤焗，飯帶獨特炭香氣，加上飯邊加了豬油，飯焦如炸過般脆口；豉油以老抽、生抽及蔬果煮成的汁底調配，質感濃稠味甜，為煲仔飯大大提升鮮味。公仔箱論壇; X1 `9 O) k! S% G7 \" w
3 C2 v) ^( e. Qtvb now,tvbnow,bttvb推介：黑松露龍蝦煲仔飯、野菌鵝肝飯、合時臘味飯tvb now,tvbnow,bttvb3 c ^9 d, P" f- J! Y4 b$ l6 |" A. ?
/ _. f8 j' I- g5 R- awww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 q. z1 A$ ~6 m5 p* o K1 |# Q/ x2 [
紹華小廚
) v: i) y, X, J% d6 O地址: 筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
* K. J" K' K/ x7 Uwww2.tvboxnow.com營業時間: 6:30pm-10pm$ S5 \2 y; x5 `; J5 h( I
平均消費: $100
1 v, S3 U3 ?( f6 d5 gtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-12-1 04:54 AM
| 