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[中式食譜] 雙耳蒸辣雞

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材料6 b' U- u; Y# U5 r, p! I0 o- v6 U& Z
雲耳.....5克
/ Z6 I. }( D+ L$ j/ T1 B% ]雪耳.....10克/ q0 L! l! K( w
蔥.....2條 [切段]
: ]/ y. s/ v/ d9 Q, p$ E8 @* G$ d雞腿.....450克 [斬件]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! ~5 o5 C' w; b! k
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; @2 r9 P- ~. g$ h' e8 t+ L/ |- s( |  P! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' S" g" {3 V; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1茶匙( Q: |% X: ~% f1 W8 w) S
粟粉.....1湯匙
: R! V2 g5 p7 v& i* _) c2 B( Ctvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....3湯匙公仔箱論壇  [- E6 K6 ^' M1 R0 E/ X
純正芝麻油.....1茶匙3 M6 K1 r5 S. R4 {; {0 U3 `8 c
舊庄特級蠔油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  C+ J. z' K4 a! `# L9 |. G
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1. 將雪耳及雲耳浸至軟身,瀝乾後撕成小塊。
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2. 雞件與醃料拌勻,再拌入其他材料,蒸15分鐘或至熟透。
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