$ w" J! z6 a" M2 r/ @公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb& W* M& F4 _6 r- M# r) ^% J
薑.....5片 h' r$ A! ~/ J: C2 I3 p& b
蒜頭.....4瓣
7 Q/ K% ]% t) a8 r/ v! Y5 H公仔箱論壇乾蔥.....6粒公仔箱論壇, a. U! ?" |7 Q0 ]+ J5 M
洋蔥 [切塊].....75克
5 @# |, f6 J" ]2 D8 U; m5 F芹菜 [切段].....50克
; E. ?) Y5 n- B/ o; f紅辣椒 [切塊].....75克
2 g$ X2 X: n6 gtvb now,tvbnow,bttvb青辣椒 [切塊].....50克
, v: D8 B- ^ j# Stvb now,tvbnow,bttvb雞.....1隻 [約900克/切成4件]
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% C4 z0 ^, n( T2 W+ h4 j: M& twww2.tvboxnow.com調味料www2.tvboxnow.com$ e9 G% }% [; d6 g# ^
糖.....1湯匙
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雙璜醇釀頭抽.....100毫升
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芡汁
; }2 w$ l, U* V0 {! H* E% }公仔箱論壇水.....3湯匙( }+ B- J# T' l. [
粟粉.....1茶匙: d1 {" D$ q, `4 a z& O
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程序; P, C$ |5 }, ^; M
1. 燒熱2湯匙油，爆香青紅椒及芹菜後盛起留用。
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2. 原鍋爆香、蒜、洋蔥及薑片，加入雞件煎至金黃。. v! |5 `( k8 G( C5 a0 B! K' e
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3. 加入調味料，中火加蓋煮約15-18分鐘至雞肉熟，取出雞件待涼後斬件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb n$ }! w' _$ A9 n% y- f/ Y* b- n
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4. 原汁加入埋芡用料煮至稠，拌入青紅椒及芹菜，淋在雞上享用。5 X& Q( y9 x0 k+ ]2 p
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發表於 2015-12-1 05:08 AM
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