[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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- I& z$ x7 m5 w; ~5 v" Wwww2.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d' K4 G9 u5 \
冬瓜糖.....600公克
$ y8 G! E3 _4 v* |2 E# G, s. w  J綠豆.....300公克
. R) |$ A2 B- d  S7 H6 lwww2.tvboxnow.com洋菜粉.....10公克
: J0 K" v; R6 R4 J4 P" l& w  w. N砂糖.....1小匙www2.tvboxnow.com! @- @" @% }5 Q) }8 L
奶油球.....適量& p8 f7 i2 q1 Z' H. x0 s
冷開水.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb" K. i7 ^$ S  ~& D# S
熱開水.....6杯
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& f% ]0 x+ l( W4 b9 O5 ftvb now,tvbnow,bttvb作法0 u# `# b. e1 a# r! P  d
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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5 E. _9 F6 N% X: ~$ H' f2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }6 t/ l. D6 m' Q% G

8 W5 b+ x9 D8 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。