[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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! R0 C2 P' x6 N. E+ R+ n公仔箱論壇材料
& _' j) v& f9 E/ utvb now,tvbnow,bttvb冬瓜糖.....600公克
7 [' k! I$ }* A4 h' I( [7 atvb now,tvbnow,bttvb綠豆.....300公克
3 W: Z+ c1 |1 s& e/ Q9 L. T+ l洋菜粉.....10公克
* j7 `" g: r; J8 j2 A, K4 C& L9 utvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X, n# K) @& f( x
奶油球.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# f6 W( O7 M1 }
冷開水.....1/4杯
9 l& r9 z' `8 b. ~! U4 p' K! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱開水.....6杯
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p! s; G+ b- `, I
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。( s& H- M9 h/ }7 E$ u
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2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ X: \; y5 ^/ m
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3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。