[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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冬瓜糖.....600公克
; j5 v$ e# N1 F4 A6 _2 I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆.....300公克公仔箱論壇0 Z  _3 ?, r  g( _. G/ k8 ]
洋菜粉.....10公克
. V8 R0 `' ~/ _2 z5 p) z7 `6 hwww2.tvboxnow.com砂糖.....1小匙
) ^2 Y7 m, B$ T1 \0 y1 e6 rwww2.tvboxnow.com奶油球.....適量
7 u4 Y, @% e; b0 j0 G. C/ b( lwww2.tvboxnow.com冷開水.....1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb, K2 a, E& y" ]
熱開水.....6杯
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, B+ s; ~5 o3 L6 P! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" s) u. l% R1 Q  A, m6 g7 t! jtvb now,tvbnow,bttvb1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。
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+ f7 Y, f7 l3 i5 o6 I+ W& htvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。www2.tvboxnow.com' U- m. ^4 {/ z9 W  M' W

' m2 P9 f. X$ wwww2.tvboxnow.com3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。