[中式食譜] 綠豆冬瓜凍

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+ r+ ]0 _, p6 q5 x6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 @0 O5 Q+ z8 A3 K& mwww2.tvboxnow.com冬瓜糖.....600公克www2.tvboxnow.com- u( X5 C! @& p7 o# p6 Y
綠豆.....300公克
4 r4 s0 ]3 r$ F7 ~% V% ]' ]洋菜粉.....10公克
7 F# n$ J4 F) _& c+ \3 F, z砂糖.....1小匙
( F& c# [3 g, Z5 bwww2.tvboxnow.com奶油球.....適量
8 I# R9 X* e. x9 G% @www2.tvboxnow.com冷開水.....1/4杯
: i. B. W( G% X% b8 V! C公仔箱論壇熱開水.....6杯2 t* l% R" d) M$ r7 x

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+ y0 q% P! Q0 d# c9 ]www2.tvboxnow.com作法/ i6 k5 u! ?3 O
1. 綠豆洗淨，以溫水浸泡30分鐘後撈起，瀝乾水份；洋菜粉與1小匙砂糖拌勻，並用1/4杯冷開水調均至完全融化備用。# U# y! }. @. I. p  B

# s4 }% |) A: `7 ^, X( f6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 將作法1的綠豆與熱開水一起放入快鍋中，蓋上鍋蓋，以大火煮至汽笛聲響，轉小火續燜煮約5分鐘即熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U, u' L  t) u+ k8 B' @: ?( h

0 l8 o0 J4 e9 Z% f. G' i& q0 ?3. 待安全閥降下並排完氣後，掀開鍋蓋，放入冬瓜糖及作法1的洋菜水，以不加蓋的方式小火煮至冬瓜糖完全融化時熄火，待稍涼即可倒入模型中，放入冰箱冷藏，食用前淋上奶油球即可。