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[中式食譜] 咖哩豬排醬


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蘋果.....1/2個
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柴魚素.....6公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S7 t! q1 u' _, Z. \9 d& C
咖哩塊.....小3塊2 b1 W! s2 ~" x7 ]* F
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醃料www2.tvboxnow.com' ~0 j- X- y5 w, J7 j# K
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [; j9 W, X2 ^- l" C% f$ `
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。
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0 A% ]- ?0 h4 |% `* M5 L2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。www2.tvboxnow.com5 {* n! d# P8 w1 s: z
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3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。
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