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[中式食譜] 咖哩豬排醬


$ `% ?: y$ [/ b  E+ S5 f! Q( D0 l+ l材料www2.tvboxnow.com4 q; y4 z6 r' Q" k9 n8 f" X
蘋果.....1/2個( V5 ~) ]) O% Z: d6 K
奶油.....30公克www2.tvboxnow.com1 z. }! S; g- |/ J+ L
蒜末.....15公克公仔箱論壇! h: u$ V" B4 Z
薑末.....15公克www2.tvboxnow.com* ^  g! b) G1 [) b
雞高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb+ K+ e! r% X2 V, W& z3 k: Y+ F
柴魚素.....6公克公仔箱論壇+ @; {( p1 S( D/ ^; J8 m/ R: L
咖哩塊.....小3塊7 Y; c/ Z3 R% K3 v; I
胡蘿蔔.....80公克
0 Y8 n! X7 D( O3 x+ \雞腿肉.....300公克
" Y3 k4 y9 m' D+ H0 swww2.tvboxnow.com馬鈴薯.....200公克公仔箱論壇9 H. Y9 J1 L& C+ V
洋蔥末.....100公克tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 Y5 u# \( _; r4 v

1 j2 G  k7 _+ W. I5 y公仔箱論壇公仔箱論壇" X5 }* h3 j( D: {! o! U
醃料
$ w1 H. O3 d* T6 E- Y公仔箱論壇優格.....50公克
% {) [0 W( {2 s# w+ a; ?* U薑黃粉.....3公克" V4 b. c3 Y' Y  _
7 E, F7 L- b  l' s

* |+ f6 W" ]: ~+ U作法公仔箱論壇: k1 E# i! i( U+ \: n$ c# ?* ~
1. 將馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果洗淨後,去皮切成小塊狀,放入果汁機並加入100cc原味雞高湯,打成泥狀備用。www2.tvboxnow.com3 h# ^0 z# `  J. a! j# r+ D/ f& T
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2. 將雞腿肉洗淨擦乾並切成適當大小,與醃醬拌合均等,醃漬30分鐘後備用。www2.tvboxnow.com$ }( e* l- `- m& k5 ^

/ n. `/ X; B( X7 t. z, fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋,待奶油溶化後,放入蒜末、薑末、洋蔥末炒香,直到洋蔥呈褐色,加入作法2拌炒至雞肉收縮,再放入作法1並注入剩餘高湯、柴魚素,熬煮至雞肉變軟爛,再加入咖哩塊,並不時攪動至咖哩塊完全溶解即可。- x( j& S9 U- S/ M; R! B

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