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材料tvb now,tvbnow,bttvb: y# H' w0 E, a2 G* p
水.....500cc
& ~4 B+ t0 Z; t, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬.....1個
; Q8 Q, {3 M' l3 y* b1 d公仔箱論壇細砂糖.....1個
) C" y& T0 [% T* y& u7 k7 H紅蘋果.....600公克
; Q) [9 ^1 ?' [7 b9 A麥芽糖.....150公克www2.tvboxnow.com9 i3 _. Z9 Q% p# j% Q
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作法* j* Y. e0 Y" l6 K3 Q8 V( _
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ~; J! L0 ~) F+ L3 L
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2. 將紅蘋果洗淨，先刮除表面的蠟，再用清水仔細沖洗，接著削下蘋果皮，除去果核後將果肉切成丁狀，由於蘋果果肉容易褐化，因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。% v0 T/ `! `' p% |) b7 K
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3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中，加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮，再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中，用中火煮滾。
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4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
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+ u+ T/ a4 X2 @0 ^8 V3 W5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。www2.tvboxnow.com1 u+ i/ f2 W' f% N" g
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發表於 2015-12-1 12:50 PM
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