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[西式食譜] 紅蘋果果醬

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, t* Y& l$ K: p2 \
水.....500cc
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細砂糖.....1個
. r) `( n2 ?! O! o( M% Zwww2.tvboxnow.com紅蘋果.....600公克
: ?, J# @: |' C0 S( K麥芽糖.....150公克www2.tvboxnow.com. b! p5 F* U- Q  S, g

! a. ]8 M% R9 P5 e" M8 B) c9 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( I4 a0 l, T5 B% _- Ywww2.tvboxnow.com1. 檸檬洗淨榨出果汁備用。  W$ k' T3 O4 s

" l- |: X$ ^. z  uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將紅蘋果洗淨,先刮除表面的蠟,再用清水仔細沖洗,接著削下蘋果皮,除去果核後將果肉切成丁狀,由於蘋果果肉容易褐化,因此可先泡在鹽水中或灑上檸檬汁以防變色。
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! u* O' ]3 k- N9 O& O/ u: Q3. 將蘋果皮放進耐酸的鍋子中,加入水用中火煮到果皮變白、汁液略呈紅色時即可取出蘋果皮,再將蘋果丁與檸檬汁一起放入鍋中,用中火煮滾。
9 t( B% r$ r; J" t' D0 q4 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h. |2 j4 a3 ]6 Q
4. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地攪拌。
* T' x( @5 @2 f3 Y) `$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 D- C2 d0 y* L; |, i5. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。公仔箱論壇; b( G3 x% X; Y: e3 t
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