紅菜頭(Beetroot)是近年科學家重點研究、有治療效果的蔬菜之一。2010年,倫敦瑪莉皇后大學研究人員將病人分成兩批,其中一批每日喝250毫升紅菜頭汁,另一批則服用降血壓的硝酸鹽(Nitrate)藥片。
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% R2 {; Q; W0 d/ G4 ^公仔箱論壇結果,兩批病人的血壓在幾個小時內都顯著下降,證明大自然中有很好的降血壓食物。澳洲墨爾本貝克心臟與糖尿病研究所亦指出,每天飲500毫升紅菜頭汁可於六小時內降低血壓;若長期飲用,因心臟病而死亡的機會更減一成。; g- i! w2 n- T- Y" i
- ~1 x3 n: p/ A專家解釋,紅菜頭中含有的硝酸鹽可促進口腔的細菌轉化成氣體一氧化氮,血管與動脈得以擴張,令血液中氧含量增加,促進腦部血液循環,改善柏金遜症與老年癡呆。紅菜頭的甜菜紅素極具抗氧化及抗癌作用,是蔬果界的抗癌明星。6 j8 [, Q$ @! O9 I8 ` s! K
+ v& U5 K4 k0 y8 j以下是一個綜合性的蔬果汁,根據李威廉醫師所認可的抗癌蔬果系列作組合。這只是其中一個建議的吃法,有需要人士可隨意參照李醫師建議的蔬果菜單自由組合。tvb now,tvbnow,bttvb, ?% I0 R- Y9 q/ _. C
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材料:
3 T7 F: ?2 y j一顆紅菜頭、一條大紅蘿蔔、一個中型青蘋果、兩條西芹、一顆西蘭花、一顆檸檬(先去核,削去黃皮)、一片薑。製法:用攪拌機打爛即可。平時也堅持喝紅葡萄汁,連皮、連核一起攪拌打爛。還有,可以多吃堅果。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k5 ^3 y o4 f$ A7 q- `
9 N7 f ~( L( P: W' G根據李醫師與團隊的研究,這幾天介紹的食物都有截斷血液輸送到腫瘤與脂肪的療效,腫瘤因而枯萎,脂肪也逐漸消失。9 m' w/ ?* Y8 {# T5 Y* Z5 n+ i
腫瘤與肥胖的原因來自同一個原因,叫血管增生。 |