豆是好東西，古話有云：「每天吃豆三錢，何須服藥連年。」經常吃豆，頭髮會重新變濃、變黑。豆類含有豐富的蛋白質，非常適合素食者，以及想節食瘦身、甚至癌症患者。
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9 G- t# k, f |+ ^. y4 ]www2.tvboxnow.com我們的肌肉需要蛋白質，如果不吃肉，就一定要每天堅持補充植物蛋白質，以防肌肉流失。雜豆湯很好吃，把一把豆煮爛，喝湯吃豆，非常鮮美。甚麼豆都可以放在一起煮，品種愈多愈好。豆中以鷹嘴豆、黑豆、紅豆、大豆、豌豆為主，如果能找到臭豆最好，其實香港街道兩旁種了大量臭豆樹，但識貨的人很少。公仔箱論壇. U0 p4 I3 k% n9 }6 T, J0 w
, Q( l5 ]8 E: l, W8 o) K找到後，把所有的豆混在一起就成了雜豆，用真空袋保存，不要一次買太多，豆類保存不良，容易產生黃麴毒素，一旦吃進肚就容易傷肝，切記。不過，患腎病者、尿酸高者都不可以大量吃豆；消化不良者也應少吃，避免脹氣。
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. y0 \# c9 B2 E/ j: H% K4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜豆湯做法：
, d; Z4 Z/ t/ \( ^www2.tvboxnow.com雜豆1杯半（250ml的杯）、洋蔥1大個切粒、蒜頭三粒切蒜蓉、紅蘿蔔1至2條、紅番薯100克、南瓜100克、西芹2條切粒、薑一塊、乾百里香（Thyme）1茶匙。www2.tvboxnow.com0 P- Y, L6 ^- \8 p0 Q( k" a2 r
! S4 Z+ U- y/ o! a做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B8 h# |! q& M8 c) s5 ]0 L
一、先把雜豆沖洗乾淨，泡一個晚上
$ ?" U' Y! K7 f5 u( `二、把所有材料放入一大鍋中，用中大火煮滾後，轉小火煮約兩小時。不時攪拌，以免黏底。公仔箱論壇0 E% _* }1 `* x0 x/ `
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還有一個做法：tvb now,tvbnow,bttvb- H' I# F3 z' o4 J% N3 N) S
一、將泡了一個晚上的雜豆連水放在真空煲中，用中大火煮滾www2.tvboxnow.com, Q. L1 ^, @! Y. X; V5 D* Y, B
' l+ X7 L) u! m/ d( xtvb now,tvbnow,bttvb二、蔬菜切粒備用
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三、用椰子油爆香洋蔥、蒜蓉，加其他蔬菜炒到半熟後，將炒好的蔬菜加入真空煲，燜到晚上就可以吃了。 |
發表於 2015-12-1 04:09 PM
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