秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。公仔箱論壇* i; c2 @" ^3 T/ k. I4 ^4 ^
n0 N1 f6 x( w; Z' l' Jtvb now,tvbnow,bttvb蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)www2.tvboxnow.com! f/ R# k; ?, V# \; k
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蛇王良
9 f N0 _# }9 R2 y( e) g8 ?9 mwww2.tvboxnow.com地址：北角電器道
- Q+ E) K8 P5 U6 x2 v- M7 E7 rtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-12:30am |
發表於 2015-12-2 04:34 AM
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