[食肆地點] 北角蛇王良薑絲蛇羹

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秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。
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9 g" k, }/ L8 e/ e, O# o7 B蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)tvb now,tvbnow,bttvb# ^) c7 k$ ~. S: B" }# {# l
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1 A1 Q. [8 _  q' w8 T2 v/ I$ L公仔箱論壇地址：北角電器道
  Y& D8 L. n3 K! A; c  D6 Jtvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-12:30am