秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。1 @0 d; {' y2 _" ^) J: y
, N4 t0 ]4 v5 R0 K" J
蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)公仔箱論壇# [, N- ]1 Z$ U; G# _ A, V
/ o$ @2 |6 x% N" c& S. g4 E" X( n6 {5 Y. c: c$ C
蛇王良
; a6 [- I/ z2 u% _7 z% w公仔箱論壇地址：北角電器道
3 O) P k; ]9 g- g8 ?3 ttvb now,tvbnow,bttvb營業時間：12nn-12:30am |
發表於 2015-12-2 04:34 AM
| 