秋風起，三蛇肥，又到了食蛇羹的季節，提到蛇羹，可能只會想起當歸、北芪、川芎等材料，但原來薑跟蛇羹有非常密切的關係。在北角有接近30年歷史的老字號蛇王良，就用了薑來辟蛇的腥味，而且多了暖胃的作用。賣的分量不多，切成絲，微微帶辣，誘出蛇羹清甜。公仔箱論壇5 ^1 C; d: n6 Y, ^6 i" J1 E. E% }9 K- j
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蛇羹$42(小)/$63(中)/$84(大)6 H4 Z/ \" Q7 Q+ Z
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/ i) y0 K9 A1 a9 J* j# @www2.tvboxnow.com蛇王良
6 S/ d4 |% P3 l$ c+ h0 }地址：北角電器道& x! G2 J8 c! q& e" E# x
營業時間：12nn-12:30am |
發表於 2015-12-2 04:34 AM
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