煲仔飯非港式專利，日式煲仔飯，以傳統火鍋煮飯，同樣滋味。
! J3 \, |/ ^2 ^# U8 a, X, t6 ^
" M$ Q+ o& k( y3 T/ |# g開業半年、來自新潟的海老之髭，就能嘗得滋味土鍋。店內開放式廚房前設一個灶頭，專為燒製炊飯土鍋之用。既來自日本產米之鄉，米飯自然選用新潟米，煮出來的米飯色質白亮，米香悠長鮮明，由日籍大廚高見信和炮製的土鍋更甚為講究。米洗好倒入土鍋，下木魚湯、配料，放在鍋爐上燒。爐底有電子控制板自動調校燒飯時間與火候，百分百精準。供應六款土鍋飯，真鯛土鍋飯，有燒過的鯛魚頭，飯香與魚鮮交織一體；三文魚和魚子土鍋飯，用木魚昆布湯煮，撒一把日本芫荽，好吃得很。
0 B: T( r. X/ A H z4 {: ^
' Q# S1 {& b4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推介：真鯛土鍋飯、三文魚和魚子土鍋飯、釜炊櫻花蝦土鍋飯
0 a, l6 T* w$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 x( Q( z* w# Q; ~. ~- o( H" e6 Cwww2.tvboxnow.com
) J% E% \5 y$ V# U* z. Twww2.tvboxnow.com海老之髭
; o* }" I, G+ M5 ~& ?( G" I地址: 銅鑼灣霎東街公仔箱論壇" i, C4 _* Y" D+ [
營業時間: 12nn-3pm、6pm-11pm |
發表於 2015-12-2 04:37 AM
| 