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紫米.....100公克公仔箱論壇- ^4 I O. k: T# a* P6 S
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香草條.....1/4條- b. I* M* g+ \# }
細砂糖.....60公克
. y0 M; [* {* K! J c公仔箱論壇全脂鮮奶.....500公克www2.tvboxnow.com+ F" a/ w1 Z( _" m) w* f- t# Z. J
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蛋黃.....2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f9 D2 R4 i- F! A5 r( s" K
奶油.....15公克www2.tvboxnow.com$ ~& c" {2 N1 Z. e0 V
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% q8 b# o3 w( A/ n' @安格拉斯醬.....適量
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作法
0 l' h$ ?; p4 h" y- O2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。
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( k; s1 W) T+ B N2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。公仔箱論壇/ H, j9 Z3 u& F4 P7 E
' U1 |( L3 a; l( s; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。
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! E/ U& j$ X- B/ u2 J* D' w公仔箱論壇4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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