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材料
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" @& N" J6 z Q0 s* t* U( L公仔箱論壇紫米.....100公克
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B.
- d* i( m1 D" ^+ t% U香草條.....1/4條& d1 G' d7 A0 n' W; j, B8 C
細砂糖.....60公克
; e) y6 C& l3 y9 [全脂鮮奶.....500公克1 `. h% j/ P; c6 T5 M; T* k
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蛋黃.....2顆- Y; L: j; ~' h' S5 s
奶油.....15公克
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安格拉斯醬.....適量
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/ B3 i2 o3 o' M+ w/ `& g M; M! _tvb now,tvbnow,bttvb作法www2.tvboxnow.com0 l0 P7 s0 O% B& E( i% }9 ]. Y, O
1. 蛋黃打散；奶油放室溫至軟化；烤模內塗上薄薄的奶油，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `5 @4 W, l/ M2 J, r: }
6 _2 n7 V* Q& I; O2 ~, y$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紫米洗淨，煮熟後加入全脂鮮奶和細砂糖拌勻；香草條剖開後刮出香草籽，與香草條外皮一起加入前面的紫米鮮奶鍋中，以中小火煮至全脂鮮奶收乾，呈濃稠狀後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C3 O; T0 z& p* G0 N* Q
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3. 趁熱將作法2材料加入作法1的蛋黃和奶油攪拌均勻，倒入烤模中抹平備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w: m% C9 p( d2 k. A, ?( K
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4. 烤箱預熱，取深烤盤倒入適量的水，放入完成的作法3的烤模，以上火160℃／下火160℃蒸烤約30分鐘至紫米烤布丁熟透，取出冷卻後放入冰箱冷藏，食用前倒扣出紫米烤布丁，淋上少許安格拉斯醬即可。
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發表於 2015-12-2 05:16 AM
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