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三角舫1條、薑絲適量、蔥絲適量www2.tvboxnow.com9 i" v1 B. K9 s
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調味:
/ z. N8 F* [( j7 ?2 \www2.tvboxnow.com鎮江醋6湯匙、片糖1塊(鑿碎)、雞湯1杯、茄汁1茶匙
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1. 魚放入滾水,並合上蓋煮2分鐘,熄火後再浸10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ J; C" r: W* T' o
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2. 鎮江醋、片糖、雞湯及茄汁攪勻成汁醬,煮至沸騰後,再放入薑絲。
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3. 將魚放到盤上,倒上汁醬,再放上蔥絲即成。www2.tvboxnow.com* P' Z7 P. b9 e' p- ]* F
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