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食材
A1 U, m3 q! @3 ? M( B+ c; g水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J: A1 P) P! q4 J; u2 c+ n
鹽.....1小匙公仔箱論壇* M; a) W+ B& Q* |! s# e
常溫牛奶.....1.5杯
2 C$ d& a: x3 S! d0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲（選擇性）.....1杯
" K4 w/ |( x# e6 _8 n公仔箱論壇奶油（或植物油）.....1小匙
- R/ M9 M! ]5 s公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
7 S% ~& ~4 C u$ f: f: n7 e1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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) r8 o) Z& T& M3 m7 ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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. o6 R: g* C3 W0 C% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入起司絲。
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- l& v U; A( z+ `0 W7 {4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
) G7 ~" ^$ }6 a$ I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ {- d1 O$ N; l' `8 itvb now,tvbnow,bttvb5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。公仔箱論壇5 z: W1 w0 x+ {, Y" w( k- `" N& i
; g" g o5 P8 T# N- ^www2.tvboxnow.com6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。www2.tvboxnow.com3 G% |4 b& l$ C
1 x3 ]. V8 X S8 Z0 w5 ctvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。www2.tvboxnow.com* \* v2 h( M/ C" M# m/ W' F
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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2 i& `3 X; k: D5 M! {6 P0 ]tvb now,tvbnow,bttvb10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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- H) x8 c5 w# M% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇& V, q1 u" b# j; }5 G1 c
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇9 W, g# R# D1 N! j0 W( N/ S
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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