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食材
$ ?1 M) U [! p公仔箱論壇水.....1杯
) l, r, ] T4 w& v4 B1 A鹽.....1小匙公仔箱論壇2 \" N* `3 q( e
常溫牛奶.....1.5杯
3 Z9 q4 [. B+ c* Q) G& T8 @公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯
4 h+ @) Z, {0 `6 p! j/ [+ C公仔箱論壇奶油（或植物油）.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# n+ y% F; K. E7 K5 K2 N9 U
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯公仔箱論壇& T' j& l/ E+ v( H5 @
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作法
, m3 u, D% S! D) \9 X4 P" ?公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~3 Q$ H% n1 R6 p1 ]
0 q, j( s, }# u# D8 q: Dwww2.tvboxnow.com2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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3. 加入起司絲。www2.tvboxnow.com4 N3 n2 X, u* @4 }
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。& \" x1 E+ d1 \3 P2 `, V
7 P. b+ _ n# g) E0 x$ Y% P公仔箱論壇6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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) @, Y. v" C- y& Htvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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% H; [% K3 O: q' @3 f7 c1 W, b4 M公仔箱論壇11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。公仔箱論壇7 h, `# B K$ A
, T$ P* f/ V! S3 J6 n! f2 Z kwww2.tvboxnow.com13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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