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a. }* [5 x, x& ~' J4 L: j食材
. O! ^" W8 J% z7 D; A& j- zwww2.tvboxnow.com水.....1杯公仔箱論壇* @1 Z* y/ t- U3 O% B/ F" G8 o
鹽.....1小匙公仔箱論壇3 Z' i P8 R. _* C
常溫牛奶.....1.5杯www2.tvboxnow.com# K1 c! v$ J0 w# h( Y- I0 ]5 x+ ~
起司絲（選擇性）.....1杯7 Z% p, Y* @9 ]( n4 `
奶油（或植物油）.....1小匙
) A% V9 G1 y' ] \公仔箱論壇玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b1 j4 A8 Z/ ]+ z N, m
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$ [7 X+ Z- C; U# z& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法公仔箱論壇- d# P# `5 Y/ }0 b" W* h' Z
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。公仔箱論壇$ f6 e% i. S" l) L8 R- b
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M. v8 P' o6 I) Y- u2 ?
- G9 s7 A: D. Y5 m5 S6 C$ ?; ltvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。
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* I: K! x$ t. V; W0 R" R, q4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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/ Y( {: v4 ^( j4 rwww2.tvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c0 h' h1 w+ h t. o" ?5 Z2 X$ X. ]
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。/ g/ n! F* T' W3 l% I; O7 y+ q
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! B5 N7 z6 w1 t9 v& [' ~
$ A v+ X1 k; q- Z- Otvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。tvb now,tvbnow,bttvb0 B. {7 _' W% O, l! i6 N
/ t, k9 y/ ~# t( X4 U: N( S( V; a10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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1 `. f9 @3 s, Z! Owww2.tvboxnow.com12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。* f- V8 V! S' v1 L% Q0 W, G
* l/ C% V4 c% o公仔箱論壇13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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