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9 ^3 Z8 L) |$ D# ?+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 p: R9 `: |1 d' h7 O食材
; L7 c8 ?, U& P3 o9 G8 V" E水.....1杯
7 _. \$ ~2 N& F6 l5 [* S( D/ W公仔箱論壇鹽.....1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W6 o7 u! M$ a- K {. d* l" |4 B% u
常溫牛奶.....1.5杯
5 A8 q7 z) w' n% R% M4 a1 A公仔箱論壇起司絲（選擇性）.....1杯
- \& \, L8 w6 y# ~% x; A, ~& S: n: s2 ?www2.tvboxnow.com奶油（或植物油）.....1小匙$ h& s4 u I: z& h4 Z- y
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯tvb now,tvbnow,bttvb+ Q% J) h$ a5 U9 t' d
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. M3 M! g" h \7 g公仔箱論壇作法tvb now,tvbnow,bttvb& \: z- E" W k: e" P
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。tvb now,tvbnow,bttvb* |% T" R& p4 N8 f5 _. J& \
G' d Z" ?+ g- [5 H% ~, Q2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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' g6 ]- q$ v0 O' D: v8 c3. 加入起司絲。
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4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。公仔箱論壇8 l9 r8 E/ }/ w8 q1 i& }% D2 J7 X
. d: i! q& n" g7 ^8 K$ jwww2.tvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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) J; E5 A7 V% c9 c# u公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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9 X) Q0 ~9 z/ I6 B' c8 \8 j, t: Ztvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F. u/ e" R" V8 p8 N
! A- B, P! b" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvb now,tvbnow,bttvb; K, C2 c: Q2 w6 [* G/ e* r
3 O& |, }; u0 R7 a, B t11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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& O7 c, j8 h* ^* C: E; @tvb now,tvbnow,bttvb13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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0 p. K2 B: I( n- q/ _tvb now,tvbnow,bttvb14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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