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( Q! k6 h! M. K) L/ H/ S食材 tvb now,tvbnow,bttvb, ^6 m. h$ ~* B
馬鈴薯.....三四顆
b& Y$ S9 h# O3 N C/ f0 N" Q' q迷迭香.....一小把
! D6 z$ J& W& g5 ]3 o+ J q$ etvb now,tvbnow,bttvb初榨橄欖油.....適量
0 c$ u1 d% u4 g g0 c' Z9 }1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽、黑胡椒.....適量www2.tvboxnow.com3 |0 B1 s) f/ G( N I; P4 ^
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& U% j* T6 n4 h2 H; q7 Z3 T公仔箱論壇作法
0 |8 g- z7 V: H* f. b' X) t1 {tvb now,tvbnow,bttvb1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均www2.tvboxnow.com/ J9 X s. m* p: T$ f+ U' ]1 Q! F8 ?7 C& u
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3 S& U7 A4 p$ r7 W公仔箱論壇3. 從冷水中取出，擦乾
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" n. \( M' z& C2 e4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)公仔箱論壇9 I9 b' v+ m. ^8 n8 m8 @
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘1 _# |$ f! @) G( _0 C7 o6 M3 g) P. B9 L
* n: _7 E7 G) A$ H6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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