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食材
; v4 a4 k" f( n9 A0 atvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯.....三四顆+ `' S' m. W3 A4 |3 E; |/ a
迷迭香.....一小把# `% P% E5 V! A$ ]. X) k4 k
初榨橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- c) J4 g. }0 p
海鹽、黑胡椒.....適量www2.tvboxnow.com/ t5 t0 e2 d# V' ]+ F% k6 b8 p
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作法
. _: I0 K: \2 T' s+ o9 Kwww2.tvboxnow.com1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆5 t" G0 P* a0 V1 p5 Q* R6 N+ u
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3. 從冷水中取出，擦乾
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* h. O% Y) ?* k0 ~* h& {0 v公仔箱論壇4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)8 E5 H7 y, _# t l" Q! C7 H1 X8 Y
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5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色
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j& H4 r5 H) q) K7 S& Q公仔箱論壇7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j2 e, y5 Q' `0 E1 ]. S
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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