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食材 www2.tvboxnow.com5 z8 d E( W. V, j* g- P5 O% {
馬鈴薯.....三四顆
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初榨橄欖油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @( `* b. ~( ?
海鹽、黑胡椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb' p7 N. o' O9 m' S: s. C& n
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2 q" G) M: o" @" Ytvb now,tvbnow,bttvb作法( g3 W o# W' V! C% Y- G
1. 馬鈴薯洗乾淨，不削皮，像切蘋果的方式，將薯條切成菱角型，盡量切成相同大小，烤的時候熟度才會平均tvb now,tvbnow,bttvb7 j$ z/ M( ~7 k( ^. z2 p
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2. 切好的薯條泡在冷水裡半小時，把表層的澱粉去除，烤出來更酥脆
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3. 從冷水中取出，擦乾
S! t2 b. ~# Z6 t1 U8 Q7 g5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @* U! h5 Z' a% `4. 平均鋪在烤盤上，不要重疊，淋上調味料和適量的橄欖油 (灑完之後薯條翻一翻，確認每一面都有沾到橄欖油)tvb now,tvbnow,bttvb& ^% {% D7 D4 G7 h
7 h5 a; {$ _; Z' C; E: }tvb now,tvbnow,bttvb5. 烤箱預熱：230*C/475*F(是的沒有錯，就是這麼高溫)，先烤二十分鐘tvb now,tvbnow,bttvb6 M2 S6 V+ m& x
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6. 中間拿出來翻面一次，二十分鐘之後，要守在烤箱邊，觀察薯條的顏色- y: h1 @* m9 q' }9 ^! @7 X( c
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7. 依每個烤箱不同，我加烤了約十五分鐘 金黃噴香的薯條出爐
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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