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0 x! a' E# g1 C: c {tvb now,tvbnow,bttvb漢堡豬肉片.....8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s m+ E( L; K6 H& S
蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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1 d% c0 D4 C1 d* D+ V; S, Q: u7 @% x作法
( I5 u7 }% V3 v B, j公仔箱論壇1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。www2.tvboxnow.com. o3 `# ~3 E# z; V: m
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。) L( |/ K5 K/ W1 w) _
! A; t* i5 U( O2 |4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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8 k( m( y" B$ P( b5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。tvb now,tvbnow,bttvb# j- X$ X: i+ ?3 q
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Tips
) _+ @1 f" d, Q4 d( f4 M/ }www2.tvboxnow.com漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。
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也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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