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漢堡豬肉片.....8片
6 U/ j5 H# o: S( _1 j8 e6 W蜂蜜芥末沙拉.....1/3條
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作法
* B5 f u$ M# o/ }! u# b; D1. 取出市售現成冷凍漢堡豬肉片，退冰至軟化。公仔箱論壇- V7 T2 ]0 e b7 g6 |
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2. 將已充分軟化的肉片捏成一粒粒肉丸子（大小自訂）。tvb now,tvbnow,bttvb& d* D+ @8 L# M g5 u! ~
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3. 水滾後放入肉丸煮熟。這個水煮動作是為了確保肉丸能熟並且加速料理速度。
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3 W6 J# ^( v! J5 G8 e& ?( `' v公仔箱論壇4. 熱鍋煎（或炸）至表面上色略硬，酥脆度則視個人喜好。
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5. 盛起肉丸用餐巾紙把表面的油吸一下，淋上市售蜂蜜芥末醬即成。
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. X6 P2 T% \' i( J6 k2 U7 G' t漢堡肉片本身已有固定調味，所以這道料理決不會失敗。
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煎好的肉丸可改加一般沙拉醬或任何其他自己喜歡的醬汁。www2.tvboxnow.com+ p. G1 l, c+ |8 [
+ e& W& ^$ K4 \2 D4 w# T& {6 Kwww2.tvboxnow.com也可以用點油把蕃茄醬燒熱（營養素才會出來），再倒入煎好的肉丸略煮使之入味（可勾芡），就是「糖醋肉丸」。
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發表於 2015-12-3 05:39 AM
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