[中式食譜] 居酒屋的雞塊

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食材公仔箱論壇  |" ~/ T3 x0 v) q
鹽.....少許公仔箱論壇+ Y3 Y1 J+ u7 a0 v, D8 z
蔥末.....適量tvb now,tvbnow,bttvb* [  u: K0 V; |6 R% O$ t% w: B. ~, z
麵粉.....1大匙
7 E: r0 J0 A% w' t0 a$ Y醋.....1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~7 r8 o' G  C8 m% g
美乃滋.....適量
6 q2 g( U: A1 y" g1 L8 K胡椒粉.....少許' t/ g8 x3 J0 r$ S
醬油.....1/2大匙
" V' z3 l' e: Y4 x3 l砂糖.....1/2大匙www2.tvboxnow.com+ J+ D! ]1 J; X5 D8 b5 w; r4 \
去骨的雞腿肉.....1塊（約150克）公仔箱論壇! Z9 y- k+ o: X1 [
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1. 將去骨的雞腿肉切塊後，撒上鹽和胡椒粉，再拍上一層薄薄的麵粉公仔箱論壇, O' d  s1 B/ k6 s) ?
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2. 將醬油、醋和砂糖調勻; v0 h4 n7 V% s; ^, @$ X
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3. 將鍋中的油燒熱後，放入步驟1，用中火煎至金黃並熟透
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* @5 h+ N9 Q, o4. 倒入步驟2拌勻後離火
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, m& w/ }$ u7 k5. 擠上美乃滋和撒下蔥末即可
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1. 醋用黑醋或白醋皆可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p5 F. D: z3 g% X* ]) `$ l: a

" V  R. D; z) x2. 步驟4因醬汁不多，比較容易燒焦，只要拌勻後即可盛出
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