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食材
1 ^; I% Q# I. S4 C% ]8 z/ x. W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! O: f1 `1 q8 \% j" c
鹽巴.....5克
' r1 ^9 U) ^ |" {3 S全蛋.....25克
* p) V2 g4 s; z4 ]紅豆餡.....適量www2.tvboxnow.com" i! R2 N, z# Q) u2 h' V# m
細砂糖.....50克tvb now,tvbnow,bttvb, `* ?# I" O% ?3 s; ]
高筋麵粉.....330克
, y- t ~; S4 u3 Owww2.tvboxnow.com快速乾酵母.....6克
# g$ ^: G7 X6 n* u4 q2 _4 Gwww2.tvboxnow.com牛奶(無糖豆漿).....200克tvb now,tvbnow,bttvb0 w, f( \5 K6 V+ ~ f4 ]
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程序) R7 u0 o# S6 p8 M/ @2 Y& o
1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分tvb now,tvbnow,bttvb$ J, O: M% T+ ?5 O |2 e2 A
+ U0 K- |2 T& X- D5 T8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083www2.tvboxnow.com9 t" X: y4 A2 l
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分www2.tvboxnow.com P+ b- h6 Y5 e h( u2 D% X% }, [
f+ B/ U9 t2 {$ E, K9 |) `tvb now,tvbnow,bttvb5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔www2.tvboxnow.com# |, H# n. R2 f7 ~
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取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔tvb now,tvbnow,bttvb( M1 Z& q. @; d
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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