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0 l9 \1 e# m* o* \! Z( x$ q公仔箱論壇鹽巴.....5克
2 z3 x3 E7 X- F% G0 {公仔箱論壇全蛋.....25克
- i: R8 Q* d6 z. ]& x+ q- Y紅豆餡.....適量
2 h% `3 _( S/ t# }8 L細砂糖.....50克
2 U/ b @. X( ]! r高筋麵粉.....330克
- P8 G/ ^- X& z/ _" K5 Y1 y& b快速乾酵母.....6克公仔箱論壇. q- ]. y2 @/ {3 n4 Q* X
牛奶(無糖豆漿).....200克
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程序
1 p4 L. ~: ?5 I y1. 將所有材料放入攪拌缸中(或是麵包機中)以慢速均勻攪拌 若是麵包機按麵糰製作即可www2.tvboxnow.com5 P& Y- {% f5 J* j" _( a
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2. 取出麵糰後分割成每個50克的小麵糰, 手指壓小麵糰煸,手掌推回,再將麵糰收回,完成滾圓~蓋上濕布靜置鬆弛10-15分
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5 q& i; H% }% s ?4 v, v: r% otvb now,tvbnow,bttvb3. 將紅豆餡包入壓扁的麵皮上~可買市售的紅豆餡或是自己做喔 自製紅豆餡 https://icook.tw/recipes/122083TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e( j3 Y/ i2 I4 E
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4. 將整形好的紅豆麵包排列在烤盤上~做最後發酵,等發酵至一倍大後表面沾少許黑芝麻裝飾,再放入預熱好的烤箱以上200度/下180度烤約15-20分
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9 p v. X- O; r# P4 i/ r5. 取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔www2.tvboxnow.com( H8 ~3 D( F# y6 m, i
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Tips
: o0 m1 ?) b3 ]$ L% k9 q& O" x取出烤好的紅豆麵包.表面塗一層融化奶油可保持光亮不會乾皺喔
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發表於 2015-12-5 05:18 AM
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