【早安健康／著名中醫權威石晶明】癌症: a) N& |2 A2 W7 T- ^, q' Z
癌症也稱惡性腫瘤，是由控制細胞生長增殖機制失常而引起的疾病。導致癌症的原因是多樣的，環境污染、化學污染、電磁波輻射、自由基毒素、遺傳特性、內分泌失衡、免疫功能紊亂等都可導致身體正常細胞發生癌變。
% p/ D- b; M! n1 @www2.tvboxnow.com症狀表現
+ A( P" `5 f1 R9 q外在顯露或能明顯感受到的主要表現為以下症狀。
2 i+ Q4 @" L4 C# B" Z6 N# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．腫塊：癌細胞惡性增殖所形成的，可用手在體表或深部觸摸到。甲狀腺、腮腺或乳腺的癌可在皮下較淺部位觸摸到。腫瘤轉移到淋巴結，可導致淋巴結腫大。公仔箱論壇* e! ^9 @, h/ B4 P2 [: w0 D
．疼痛：出現疼痛往往提示癌症已進入中、晚期。開始多為隱痛或鈍痛，夜間明顯。以後逐漸加重，變得難以忍受，晝夜不停。一般止痛藥不起作用。公仔箱論壇! Y. e6 z9 \" ~. ]3 c$ z
．潰瘍：由於某些體表癌的癌組織生長快，營養供應不足，出現組織壞死而形成的。
0 f, y4 V8 Q8 _' D7 Z; v/ A5 etvb now,tvbnow,bttvb．出血：癌組織侵犯血管或癌組織小血管破裂而產生的。如肺癌病人可咯血，痰中帶血；胃癌、結腸癌、食管癌則可便血。" G! Y! J2 ^% r! J
．梗阻：癌組織迅速生長而造成的梗阻。如當梗阻部位在呼吸道即造成呼吸困難，食道癌梗阻食道則吞咽困難。www2.tvboxnow.com+ i9 v* m- v" L! X" L; ]
飲食要點
8 m8 @+ r- R, N7 n, h1.食物多樣化，以植物性食物為主，應占每餐的2/3以上。
: w0 U7 x5 {! R- r0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.控制體重，成年後要限制體重增幅不超過5公斤，超重或過度肥胖容易導致患子宮內膜癌、腎癌、腸癌的危險性增高。www2.tvboxnow.com; J. v8 s5 j8 q$ f
3.不吃燒焦的食物。直接在火上燒烤的魚、肉及燻肉只能偶爾食用。最好用煮、蒸、炒的方式烹調食物。公仔箱論壇$ w+ S% S i7 t5 u5 f4 J
4.多吃澱粉類食物，每天吃600～800克各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少越好。食物中的澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高膳食纖維飲食可預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌、胰腺癌的發生。公仔箱論壇. l8 o4 A" f- f6 F. f+ i: e
5.每天吃400～800克各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性下降20%。
4 ]' H: i$ C' r" }# P6.戒酒。經常飲酒能增加患口腔癌、咽喉癌、食管癌等的危險。
+ s( {1 q$ F) V6 U, D: \, q: utvb now,tvbnow,bttvb7.減少紅肉攝取量，因為紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生率。最好用魚和家禽代替紅肉。
, N6 b9 W' k* f& `" {% K* x" E8.限制鹽和含鹽調料，高鹽飲食會增加胃癌的患病率。每人每天食鹽攝取量應小於6克。
# Y' b, x! _ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦食材公仔箱論壇) p! f8 n9 [+ E# n; s8 m+ m
．玉米：根據研究，玉米中含有多量的賴胺酸，而賴胺酸對治療癌症有顯著的效果。玉米中又含大量的植物膳食纖維，能加速大便排泄，減少直腸癌的發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* j0 T' D# o4 I- I$ L. S5 {3 j
．南瓜：南瓜中含有一種能夠分解致癌物亞硝胺的酶，可以消除亞硝胺的致癌作用，從而減少消化系統癌，也適合已患癌症的病人服食，達到輔助治療的效果。公仔箱論壇/ g; ~- W4 i% g& L4 ~
．黃豆：黃豆中含有優良的蛋白質，能補益身體，提高免疫功能，抑制腫瘤的形成；黃豆中含有多種微量元素，特別是硒等能阻斷致癌物與細胞內去氧核酸結合，達到抗癌作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @ ^7 b/ i8 a1 G/ S4 q+ T: Q
．猴頭菇：猴頭菇不僅營養價值高，它所含的多醣體、多膚類對癌細胞有較強的抑制作用，同時能使身體內蛋白組成成分明顯增加，產生干擾素，增強抗癌效果。適合各種癌症病人，尤其是消化系統癌症患者食用。
7 R$ v" I! C- d7 Z/ o/ Pwww2.tvboxnow.com．蒜：中醫認為，蒜能行滯氣、消症積。現代醫學研究發現，蒜中含有大量的鍺，它在人體內能誘導干擾素，啟動自然殺傷細胞和巨噬細胞的活性，從而殺傷和吞噬癌細胞，達到防癌抗癌效果。
* u9 n$ @; f0 R% @公仔箱論壇．紅蘿蔔：含有豐富的紅蘿蔔素，可轉化成維生素A，既能維持人體上皮組織的正常結構和功能，使致癌物質難以侵犯，又能刺激身體免疫系統，啟動身體的抗癌能力。( J$ [% Y3 S+ v7 |
．木耳：木耳有抗腫瘤活性物質，能增強身體免疫力，經常食用可防癌抗癌。
3 B! Z% h4 U5 v1 `. v: @( d- q6 T9 {www2.tvboxnow.com．海帶：中醫認為，海帶有軟堅散結的作用，可抑制腫瘤的生長。海帶所含膠質能促進體內的放射性物質排出體外，能預防放射物質導致癌症。www2.tvboxnow.com. Y7 M3 o& s8 N, c5 L2 a
．萵苣筍（菜心）：萵苣筍中含有一種芳烴羥化酶，能分解食物中的致癌物亞硝胺，防止癌細胞的形成，對肝癌和胃癌有一定的防治作用，也可緩解癌症患者對放療和化療的反應。
# L T0 F2 B* G( ?, f$ v更多對症食材：花椰菜、海帶、山藥、馬鈴薯、芋頭、牛奶、蠶豆、田螺、泥鰍、蔥、馬齒菜、洋蔥、鴨肉、豬血、鱸魚、絲瓜、芹菜、橄欖、枇杷、橘餅、葡萄、楊梅、荸薺、梨、枸杞、沙參、西洋參、靈芝、茯苓等。www2.tvboxnow.com0 h1 G+ M# e3 b6 T% m$ ?
對症食譜
: F& D+ K, X3 Z9 |$ @) C9 P) Owww2.tvboxnow.com二麵饅頭- n0 M% A5 G4 g: @
 材料：玉米粉300克，小麥麵粉200克，酵母、鹼各適量。
6 ~1 i% \# I6 {: v) i+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將玉米粉、麵粉放入盆內，放入酵母、水，和成較硬的麵團，醒發備用。將發好的麵糰放在案板上，放入鹼，揉勻後搓成條，分成約50克一個的小麵糰，用手揉搓成饅頭狀，蓋上濕潔布，發酵約10分鐘，再間隔均勻地放入蒸籠內，放在沸水鍋上，用大火蒸約20分鐘，即可出籠。
0 T# I9 f7 _2 t0 v; v7 F5 Rtvb now,tvbnow,bttvb豆漿南瓜湯www2.tvboxnow.com. J, g4 w3 i1 \: a6 g8 B% i6 L" Y
 材料：豆漿250克，南瓜250克，乾百合30克，蜂蜜15克。
6 f# g" O1 _. s. \& n, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：將南瓜去皮、去子、切塊；乾百合浸泡1夜後洗淨。鍋內倒入500亳升清水，放入南瓜和百合，大火燒開後轉小火燉至南瓜熟軟，倒入豆漿，煮沸後加入蜂蜜即可。% r0 K( Q: N& u2 d
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木耳炒雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W8 y# |1 H/ }- @- Z$ K" e2 x
 材料：雞蛋2個，水發木耳200克，蔥、香菜、鹽各適量。
: g2 P" V4 S" n! N1 C# ktvb now,tvbnow,bttvb做法：將木耳洗淨，瀝水，撕成片狀；將雞蛋均勻打散；香菜和蔥均切段備用，炒鍋燒熱，放油適量，稍燒熱，即將雞蛋倒入，攤熟，起鍋備用。鍋內再放油適量，放入瀝乾水的木耳，爆炒幾下，待不再炸響時放入雞蛋，加入鹽調味，撒上香菜段即可。
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木耳萵苣筍
5 \: W: M# b- t, ^& x1 |- o+ M4 D 材料：萵苣筍（菜心）500克，水發木耳50克，蒜、蔥、薑、泡椒、鹽、香油各適量。tvb now,tvbnow,bttvb1 P G0 f; B5 K( i
做法：木耳挑洗乾淨，撕成片；萵苣筍洗淨後削皮，切菱形薄片，與少許鹽拌勻；蔥斜刀切成小段；薑、蒜切小粒；泡椒切斜段。鍋內放油燒到六七成熱，放蔥、薑、蒜和泡椒炒出香味，再放入木耳和萵苣筍片快炒至熟，加鹽調味即可。 |
發表於 2015-12-6 10:40 AM
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