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[中式食譜] 醬爆辣蟹


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生薑.....4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 i3 X/ _) C% q. A5 s3 a3 W
廚酒.....1湯匙
! Q% H' A- N3 E! ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....4條[切段]
- I1 t7 x* @, C- [海鮮醬.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J) D7 G6 A' d* c- C6 C# s
辣豆瓣醬.....2湯匙
  F4 G; u& b: H' }/ s公仔箱論壇蒜頭.....2茶匙[剁碎]公仔箱論壇: x0 M7 L2 }. W6 U1 T3 B5 M7 a
粟粉.....1/2杯[上粉用]$ q; O  y8 N4 J# {
蟹.....600克[抹乾及切件]www2.tvboxnow.com! p7 o8 ?1 Q2 L# t" U$ m
辣椒.....1隻[紅色, 切粒]
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芡汁$ _, n4 b3 }; j$ A2 h3 G# p1 g- [" W
水.....4湯匙
& `' B5 o  M5 ~$ {www2.tvboxnow.com粟粉.....1/2茶匙
% l* f& v8 i% z$ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1茶匙公仔箱論壇! |: w7 F: D' x" g7 U  g8 s
舊庄特級蠔油.....2茶匙
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: r1 ~; }9 s1 d" L# `- G( atvb now,tvbnow,bttvb程序TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q4 g! v4 p+ g' P
1. 將蟹件拍上粟粉,放入熱油中炸至金黃熟透,瀝乾。, q' n" {* q7 D$ f: c+ F
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2. 燒熱2湯匙油,爆香薑、蒜,辣椒及蔥段,加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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6 [0 X$ m9 T* F. K+ q$ o3. 放入蟹件,贊酒。拌入芡汁,炒勻至熱透。" k3 L2 t  f; P
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