[中式食譜] 醬爆辣蟹

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材料
' D, ^3 \# ~- Z  u$ a* f+ n) @公仔箱論壇生薑.....4片
8 a. I- e. H" ]8 r8 y廚酒.....1湯匙6 F# _6 X- ?, E$ T
蔥.....4條[切段]
8 E" r/ u: w! e6 @( D* gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....3湯匙
/ k2 d% h" _, G5 W9 J+ }6 Q辣豆瓣醬.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~) M3 t  h8 Z5 M9 ^" C* \
蒜頭.....2茶匙[剁碎]0 U& _  z$ \( ]( x" E
粟粉.....1/2杯[上粉用]www2.tvboxnow.com5 i6 ~# @$ k) _0 d: H4 U
蟹.....600克[抹乾及切件]
5 b1 H- u5 ^& }8 q- k7 p2 J! Y辣椒.....1隻[紅色, 切粒]公仔箱論壇+ A2 a( E) \- O+ [$ p
公仔箱論壇# T5 w- ]$ p% ~

1 h5 Y; y( p  b公仔箱論壇芡汁
) n8 f$ O8 ]+ a水.....4湯匙
* d3 @; g" ~8 R6 S" j$ k公仔箱論壇粟粉.....1/2茶匙
% q+ e7 x+ m+ |2 s( f$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油.....1茶匙
% i; D$ ?$ Y) e' Z2 ~3 |- owww2.tvboxnow.com舊庄特級蠔油.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V' I5 O; o" `! v

- K$ |2 e8 C. Z0 D+ S3 E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |! j; L" Z9 D8 ^1 K* w
程序公仔箱論壇9 S( Y/ B  S" W# i& B
1. 將蟹件拍上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。公仔箱論壇% d/ r/ H/ N" D* [& N' _# g( z: g% F' z
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2. 燒熱2湯匙油，爆香薑、蒜，辣椒及蔥段，加入海鮮醬及辣豆瓣醬炒香。
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3. 放入蟹件，贊酒。拌入芡汁，炒勻至熱透。
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