3 U7 _% h+ b1 i, d% `材料公仔箱論壇! {) I2 n! V% j# N) T
蒜蓉.....1湯匙) T- h8 E4 P( U* Y8 H m, }( p
乾蔥碎.....1湯匙) N" D1 i4 L7 C9 O# v* c
舊庄特級蠔油.....2湯匙
# x* j7 u& {& K罐頭栗子/熟栗子.....100克
8 z9 B. H5 o$ t! o" N! I# u: Jwww2.tvboxnow.com去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
0 p, Z, f# \ h+ {tvb now,tvbnow,bttvb小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb; B$ C( U' C! k9 ~) C0 n) u( X
薑蓉.....1茶匙 ]! a1 o8 T( \* }: E& p
芥醬籽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 v; W$ ]& s# x- H9 t, ^/ F
海鮮醬.....1湯匙
[4 K/ d+ _! m# @: C& P4 Ftvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1湯匙 X% r, J$ t8 d/ U" e( T
橄欖油.....1.5湯匙
/ S6 |& N1 G% `' e" J5 |- @: t公仔箱論壇蘇梅醬.....1/2瓶[130克]) G+ K' p" V9 D* v
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程序公仔箱論壇+ B. Y: @$ D! G
1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。www2.tvboxnow.com0 p( h, O; F9 x. V4 S
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2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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' Q6 G6 S. G5 m; e* a2 I0 W& u3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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! X: T+ Y& F' Q$ S4 q! Qwww2.tvboxnow.com4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。
g. D$ y( \/ o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( _6 F9 h0 H8 {6 ?/ I
5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `% |6 W4 h+ _3 c/ `- x
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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