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材料
, D. u/ e' T# g' x( h" Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉.....1湯匙www2.tvboxnow.com& [/ I+ E. f6 Z0 a
乾蔥碎.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- w$ R$ {" M! o2 d* g
舊庄特級蠔油.....2湯匙! X, b7 j) Y' B' v$ |; ~2 x
罐頭栗子/熟栗子.....100克
. o; W3 n ]4 K% s去骨醃豬腿.....1條[約3千克]
$ I/ X! ~3 h1 a: u. D公仔箱論壇小椰菜/甘藍菜.....150克[切半]
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調味料
7 N0 W9 {2 Z H A! g% U5 `tvb now,tvbnow,bttvb薑蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X# t4 z& [1 B' ?) f
芥醬籽.....1茶匙
& h. X6 ?) {6 l ytvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬.....1湯匙
6 Z* t* f- V& J1 A1 B3 m檸檬汁.....1湯匙, c3 [( Z j4 ~
橄欖油.....1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# z0 @9 y0 i( Q& e
蘇梅醬.....1/2瓶[130克]
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& x9 w" Y7 x* e# Z. J/ {- P; n程序
& v" u$ y; K2 p& d l. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用錫紙包裹去骨醃豬腿置焗盤內。整盤放入已預熱180度的焗爐內焗2小時。www2.tvboxnow.com2 y# J8 G' D; t8 {* Z" t( I
7 Q( _ z- q5 J: B: }2. 除去錫紙，去除多餘油脂及在表皮畫上格子花紋，掃上拌勻的調味料。
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6 x+ z: }4 H0 q$ w- h' @+ C公仔箱論壇3. 提高溫度至200度，焗30分鐘至金黃。
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s8 h9 [! ?" V; A4 e; ^7 s& ttvb now,tvbnow,bttvb4. 火腿完成後休息30分鐘。其間烹調小椰菜/甘藍菜。甘藍菜在沸的鹽水中煮5分鐘後取出。4 V* k: Z4 \6 l4 M6 g, [
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5. 燒熱1湯匙橄欖油炒香蒜蓉、乾蔥。加入菜、栗子及蠔油炒勻。伴火腿片享用。
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發表於 2015-12-7 05:42 AM
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