每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。公仔箱論壇 a6 j7 g# C2 r0 D% H5 x! m. L
6 K- J" Z4 |7 P# e# _www2.tvboxnow.com咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。www2.tvboxnow.com) ~" b: V& a1 _
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大公館 J* Q+ M4 o5 t9 v4 p& c( a0 @0 u: \
地址: 荔枝角長義街Place 公仔箱論壇& {1 e, D. j, w5 B) M3 ^; H5 ~, ~ @
營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
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