每年一到蟹宴，蟹粉小籠包無處不在。想不到今年在荔枝角工廈的高級中菜廳大公館，吃到高水準的蟹粉小籠包。即叫即蒸，一籠一隻，揭開籠蓋，已香氣撲鼻。賣相精緻，上窄下闊，每隻有32摺，細緻清晰。包皮薄得可看到裏面的湯汁，用筷箸夾起也不易穿，證明韌度十足。公仔箱論壇/ e& k3 z* \. e4 m1 [( I5 K
8 ?- J9 D8 h8 ?/ }3 C0 |tvb now,tvbnow,bttvb咬開一小口，即滲出金黃色的蟹粉。湯汁又多又熱，包皮柔韌，肉餡鮮嫩，蟹黃細嫩滑溜，蟹汁順喉而下，吃一隻已大滿足。tvb now,tvbnow,bttvb4 l! w ]. [9 U, f+ U1 `
7 `1 t) L; E' W' m4 s, D推介：蟹粉小籠包$38/隻、古法鹽焗雞$398、脆皮乳豬飯$1,080
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% T, e( U% l) b( d4 |tvb now,tvbnow,bttvb大公館
/ C a2 Y7 p: T! ^地址: 荔枝角長義街Place
$ k, @4 q2 \' T9 _& p5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間: 星期一至六 12nn-1am ，星期日及公眾假期12nn-12mn |
發表於 2015-12-9 04:54 AM
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