1 m' B0 M3 Y) G O公仔箱論壇材料
* e& @: \' I% O4 }竹籤.....5枝
) ?5 \" s, M$ F: j% n0 K公仔箱論壇水.....100毫升7 `+ x# K/ y' A; r. K
牛仔肉.....300克www2.tvboxnow.com1 j$ ?, X% {: R [3 n% C6 Q
蕃茄濃湯.....1罐
& c# G& H7 K5 @/ H& _tvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒
% w* Q4 @' N6 Q5 B, etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒粉.....1/2茶匙
4 m) [1 L2 K- U9 a5 ytvb now,tvbnow,bttvb青椒(切粗塊).....1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?5 ?8 p0 I8 E$ D4 G3 p
洋蔥(切粗塊).....1/2個
o2 e6 z/ [4 ~+ gtvb now,tvbnow,bttvb菠蘿(新鮮或罐頭).....5片tvb now,tvbnow,bttvb8 y3 l* }5 u6 M) \
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& r1 S2 ` d) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
: Z$ @ D9 U; H J, Jwww2.tvboxnow.com1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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% v! b+ w9 F1 f5 B) utvb now,tvbnow,bttvb2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。
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0 Z/ ^% N% C/ a4 @! O/ ?1 \3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。- ^, b9 x9 i) Z5 y) Q
8 Z! Z% K& {9 U2 Ytvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。
8 o( G6 Y. S4 E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇# t. b8 v g. L
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小貼士：: p }8 F, ?; z, O
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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