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材料
; O5 C1 e7 z% _& Utvb now,tvbnow,bttvb竹籤.....5枝
- ~: i1 Q* M# Z. P* F水.....100毫升
9 a9 s v: I9 m9 y& t公仔箱論壇牛仔肉.....300克
$ a6 S* ?( C9 E- h# r7 V公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐0 y' w8 I, @2 q. [2 x$ F
車厘番茄.....2-3粒
6 k+ q3 O, r9 Ewww2.tvboxnow.com紅辣椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f9 v- w( P4 b2 a \8 B
青椒(切粗塊).....1/2個
* Y7 Q, B' |2 A+ U0 {% `www2.tvboxnow.com洋蔥(切粗塊).....1/2個3 j: E* P4 b( e, F! P
菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
( O: j' O# D t* M# f" M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E0 ^$ s6 ]9 x+ A4 z, e
5 q( s9 B5 q: z公仔箱論壇做法
O! v) f0 X' h% |: Q% r3 i. u1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
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2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。: u& M& m" h' v$ k' R* g
0 n7 `$ v1 @7 p6 n7 \7 c- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
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/ U1 y% K- r$ w7 `9 s5 l7 O8 ~: \公仔箱論壇4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。5 |3 y% ^3 j- w/ h
( q/ i9 C0 Z& m- L: X5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。) d8 M# G+ W* S+ j
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2 E1 O& a' S5 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：www2.tvboxnow.com1 _! p; d7 m. {. X1 o o8 i
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。
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發表於 2015-12-9 05:01 AM
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