$ v" b+ W1 d3 K$ V+ H
材料www2.tvboxnow.com9 Z! N' \ z: m! I7 _
竹籤.....5枝
1 Y8 ?8 z; E8 R% `6 |' s! d( n* Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....100毫升
3 A, W/ W: O. o牛仔肉.....300克
& C6 \! G0 V7 V! @; ?3 Z" t公仔箱論壇蕃茄濃湯.....1罐
. k4 c3 q/ V. r& I$ s; o% i Ytvb now,tvbnow,bttvb車厘番茄.....2-3粒www2.tvboxnow.com9 H( S5 i/ C' I; h
紅辣椒粉.....1/2茶匙
* q( E7 A) S8 s" x8 p8 E青椒(切粗塊).....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb H) o4 ^5 ~" g: |
洋蔥(切粗塊).....1/2個
* ?' L1 P j/ i7 `菠蘿(新鮮或罐頭).....5片
2 z( u' z( T8 P% W# Gwww2.tvboxnow.com
/ _/ \! U+ q2 C- I6 U5 ytvb now,tvbnow,bttvb
2 P) \& D; t: N9 j' W& h+ ?# ]( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
& U& L0 p8 B" z: G- L6 s7 m公仔箱論壇1. 牛仔肉切丁塊20粒，約1.5cm大小。用醃料 (生抽2茶匙、生粉1茶匙、紹酒1/2茶匙、糖1/4茶匙、紅辣椒粉1/4茶匙、鮮磨梨子蓉3湯匙，蒜蓉1/2茶匙)拌勻，蓋好，放入雪櫃中，約1小時。
( h/ x* k8 Y2 g, i# d) r ^6 @8 I9 `& d+ E
2. 用一小鍋，倒進金寶番茄濃湯，水和紅辣椒粉拌勻。用中火煮滾後，熄火。備用。0 m" A0 P- T! Y! S, } g
公仔箱論壇3 q6 |, s/ d6 ?! w" @
3. 用水浸竹籤約15分鐘。每片菠蘿切開4至5小片，用廚房紙吸乾多餘水份。備用。
& h g) ~3 x4 ~: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 P, M, e9 v0 L; Z" n3 y
4. 從雪櫃拿出牛仔肉，放置室溫片刻。把青椒，洋蔥，牛仔粒和菠蘿，隔開穿在竹籤上。每枝竹籤平均有4粒牛仔肉。
[. ~: s0 v( g3 F5 \- U( J9 rtvb now,tvbnow,bttvb
- c7 b: [% ~: P( x7 u公仔箱論壇5. 燒熱油鑊或燒烤爐，用大火把牛仔串煎(或烤)至自己喜歡的熟度。淋上煮熱的甜辣茄汁，放下車厘番茄裝飾，即成。公仔箱論壇! k: C' y+ N5 [7 U' A) i
0 O+ _) U$ I( d, n' E8 \+ }& J7 m5 @* h/ z
小貼士：& d& x& |( z4 ^
梨子有軟化牛肉作用。牛仔肉已非常軟稔，加上梨子蓉，更添一份甜美。可選擇雪梨(揀甜的)或啤梨也可以。9 J, t, r; G! N. N% f: j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X, i- J' m4 H5 H& ^+ r4 Q
|
發表於 2015-12-9 05:01 AM
| 