3 Z; g Y" ]% E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇4 X* U/ y+ n' D3 f
鹽.....少許
) x* D) L0 c0 R! o3 ^* S糖.....少許tvb now,tvbnow,bttvb( a2 ~; p* u# \: I2 N! j& @1 t
雜菌.....70克公仔箱論壇- A. d3 [2 u: f" O# h
鹽.....1/2茶匙
" }8 o3 a+ i& M+ W公仔箱論壇洋蔥絲.....100克
' H. h& C% U I3 |! y# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎.....少許
' ?# p, a4 B3 B) ~- ptvb now,tvbnow,bttvb濃菜湯.....200毫升
* Z9 V9 Y" |, J& _6 V6 C0 Q* Y$ W淡忌廉.....4-5湯匙
' h/ G" \# @0 t' y5 F7 \大蛋.....1隻（約70克）7 n5 U8 T& Z& @5 R) y8 D) d/ y3 ?
意大利00麵粉.....100克
+ _- G, t! P; s公仔箱論壇意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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工具: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B; E! _; S5 L' U5 f
直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍: x% }' o f& f
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t9 F! f/ N9 y4 N7 }
1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
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- i" K: Z' s/ ~. t; iwww2.tvboxnow.com3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。公仔箱論壇$ R9 K% x6 o( w. x
/ [4 h* C* H5 a+ X* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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