- H( t; ?# B8 R0 G+ ^/ zwww2.tvboxnow.com材料www2.tvboxnow.com9 x. Z. H" x- E, s% t/ c
鹽.....少許
/ Y b0 g' t5 Z% |2 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖.....少許
" X, ?; H, T/ U' h1 S雜菌.....70克
) d+ ~9 z |1 x) S* @2 ]9 p6 l鹽.....1/2茶匙
/ }5 c0 I m* Vwww2.tvboxnow.com洋蔥絲.....100克
# w1 L @# t( g公仔箱論壇黑胡椒碎.....少許
$ `6 I6 ?, w$ E" M0 F# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃菜湯.....200毫升www2.tvboxnow.com1 H9 J$ V D& b6 U& @
淡忌廉.....4-5湯匙
% _3 W+ Q* h" M$ w) o/ S大蛋.....1隻（約70克）
0 E5 p: K% b: a7 f" X公仔箱論壇意大利00麵粉.....100克公仔箱論壇9 B& _5 m l8 z$ v7 m+ b
意式香草肉醬/慢煮鴨鬆.....適量
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3 X+ L" B" Y2 o& b+ z/ O; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; q3 d* _3 L* w- l5 \! M工具:
1 D/ o6 m/ u) `" P6 T4 K直徑7.5厘米的圓形曲奇切割器、麵棍www2.tvboxnow.com9 |+ y( ~* ?8 A
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做法
+ O% E X$ o9 I( W( r0 s- ?8 H8 j1. 意大利麵粉、蛋和鹽拌勻，搓成麵糰至有相當的彈性，包保鮮紙置室溫30分鐘讓麵糰醒發。
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% i9 G% i4 _ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 工作上撲些麵粉，用麵棍將麵糰開薄至心目中的厚薄程度，用曲奇切割器切出圓形的雲吞皮。
* N6 c3 F& G1 n+ ^0 ?& x, \1 k& ` ^2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 S! _* A9 b- ^9 Ewww2.tvboxnow.com3. 取一塊雲吞皮，放上一小匙肉醬或慢煮鴨鬆，雲吞皮對摺，沾少許水封口，做成雲吞，每100 克麵粉大概可以做出約13-15隻意大利雲吞。不喜歡肉類做餡的，可用雜菌或海鮮，隨你歡喜。www2.tvboxnow.com' h. E! i) Z' b/ N& L
- j( ]: _. K s. K) a4. 煲滾水，加點鹽，下意大利雲吞烚煮至浮面就可以撈起。與此同時，起油鑊，爆香洋蔥，加雜菌爆至軟身，灒蔬菜濃湯，加入意大利雲吞煮2分鐘至湯汁稍為收乾，加鹽糖和黑胡椒碎調味，轉細火拌入忌廉煮2-3分鐘至湯汁收濃即可。
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發表於 2015-12-10 04:40 AM
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