[西式食譜] 什錦糯米糰

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材料" Y4 U2 c  ^1 a4 C
蕃薯.....1個
+ S/ }4 S3 Z' Z9 f" J粟米.....2湯匙9 w. {/ X. Z: X  `9 r9 u" U6 x
竹葉.....6-8片
3 I* ]- N# v6 u( |: s2 m! t* ^" Btvb now,tvbnow,bttvb黑糯米.....50克www2.tvboxnow.com: b+ S/ j+ ~" T# U% q" X1 E
白糯米3.....00克
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調味2 a% o' T3 [$ Y2 z9 U5 g' Q
鹽.....1/2茶匙2 y+ X- l+ D! G  w) v3 p
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇- r. h: n& ^( t/ X
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做法
; P( v! M; _2 d0 Q1. 沖洗白糯米，分別浸約2小時，瀝去水份。
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2. 將蕃薯連皮放水內煮透，取出待凍後切成長條。公仔箱論壇( ]7 Z3 R3 A6 f% T
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3. 將調味料拌入白糯米內，隔水蒸約30分鐘。
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7 h/ G8 _: k; t& t公仔箱論壇4. 同時，將黑糯米加入適量水份，隔水蒸熟。公仔箱論壇& _, ~7 K7 u6 D: @
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5. 竹葉放入滾水內煮至軟身，取出抹淨，備用。
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6. 取出白糯米及黑糯米，與粟米拌勻。
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5 m& h/ u5 g: a- a  y5 Y& Etvb now,tvbnow,bttvb7. 將適量糯米飯放濕布上，排上蕃薯，捏成形，以竹葉卷起。