[中式食譜] 話梅雞翼

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: p# v, a6 H& F/ l9 w: Stvb now,tvbnow,bttvb材料www2.tvboxnow.com7 I% j" p; ^2 e" H7 _. \0 t3 Z
雞翼.....4隻www2.tvboxnow.com" }: o. b" R4 |3 o2 _+ v9 x9 C
花雕酒.....1湯匙公仔箱論壇) k# E+ r' C* |, g9 D0 h9 r2 d

! X5 K3 B; q9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
( n, Z' n  b+ k0 M- }) J( u- y公仔箱論壇美極鮮醬油.....2湯匙
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- g: |1 ^3 [# x" u芡汁9 z1 g+ F" G" n# B; c( Z. h/ o
水.....2.5杯
$ n' O4 M' ~  f$ q) o7 v公仔箱論壇話梅.....20粒
' K* k+ b* v( r冰糖.....80克
3 V  d" F! j2 G, C! n生抽.....1茶匙
3 |( K, t# [' j% F, J老抽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ I9 B1 ~9 A" u, B6 y

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& Q, _+ M' {5 _$ Y" `% W# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇$ ?, P2 i, g" ]4 [, Y* B7 W
1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
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. M" d( a9 j, p" i5 e" o1 |1 T) u, I2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。 - V5 ^% s1 l6 O6 [$ \; {" x
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Tips
: `5 v" g. z% D+ ?公仔箱論壇話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。; ~! \) d) I, N2 f4 y
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