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材料
9 W5 P% |# u" s# P0 S雞翼.....4隻
. l7 k6 j1 S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb花雕酒.....1湯匙
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調味
9 h }& M% \* T5 ~美極鮮醬油.....2湯匙
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4 X$ Z) P3 C% }7 w* n l( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁www2.tvboxnow.com! u$ d4 y4 s" F5 L; f7 ]7 I
水.....2.5杯
* b( H$ z% @& I公仔箱論壇話梅.....20粒
* b2 u( V+ a: C冰糖.....80克4 Z2 F- A' N' K/ Z- ?/ w% c! u+ E
生抽.....1茶匙 o: C2 ~1 t' A& G
老抽.....1湯匙5 I' L3 t* _' Z9 P2 B
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做法
, Y0 J ^- {! P* o% dtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將雞翼洗淨，抹乾，斬件，以醃料拌勻醃約30分鐘，備用。
5 W: C# Q6 a# g" U' E: Z( ~% etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 |/ s8 V& t- w5 P% `3 u5 k
2. 話梅用水略沖洗後，與汁料其餘材料一同煮滾，以中火煲20分鐘，拌入花雕酒後，下雞翼件再煮10分鐘，離火，加蓋浸焗20分鐘，上碟，即成。
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Tips
4 }0 v7 P( N2 c1 }9 w( |tvb now,tvbnow,bttvb話梅及冰糖的份量，要視乎話梅大小及個人嗜酸甜味道而定。
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發表於 2015-12-10 04:41 AM
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