% X3 K0 K! N G; Q9 d, i材料: N7 j4 j5 B& D2 Z' Q$ m' d! B- T/ q
蛋.....3顆
: J$ i0 i: I( Y1 C鹽.....少許
. c/ J$ Q l5 @% H8 t青蔥.....1支
0 V: v X# m S( w0 e雞粉.....2公克www2.tvboxnow.com V; l3 B8 K* H
韭菜.....30公克www2.tvboxnow.com; b0 `% T' p5 E4 P j# |, {. N2 o
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb) L$ z4 x5 n1 T) R
沙拉油.....60㏄0 z1 a/ {5 t6 t& J8 h6 F+ g7 G
淡色醬油.....少許
2 p' w) S9 q3 N" Z# ~7 r+ T; F. ywww2.tvboxnow.com韓國泡菜.....80公克4 \% f3 Y6 `& y+ H6 T% ~
韓國泡菜汁.....20㏄
: h8 n- |# u' L0 x$ rtvb now,tvbnow,bttvb豬五花薄片.....40公克
4 F' W; `) h% V9 w! Z5 b/ _5 J& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 }4 ^: F8 i9 a$ N
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作法
; c- I- F; R, P3 j7 a! l" H0 F1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。www2.tvboxnow.com1 w2 H% K7 b/ @8 o
& b, U, {" u/ X7 m$ x, U! \www2.tvboxnow.com2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; c* n# n6 f- {( O
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。www2.tvboxnow.com% l7 G2 j C2 J9 l
% N1 Y6 ]" T0 bwww2.tvboxnow.com4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T! C* P( ^( x$ w$ N
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5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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