. \% a+ }6 @2 r. S" \( n- l' M材料
* i7 t3 L! n9 I/ K3 h" x7 |% U4 a }tvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆公仔箱論壇 [6 n, ]" V' o1 z8 S' A) q
鹽.....少許' y' {, ?. }9 T" O
青蔥.....1支
* C; h$ P% i C# e# W* p公仔箱論壇雞粉.....2公克- r, b, p$ p4 h0 @9 N+ N
韭菜.....30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L8 s# q5 g5 v! [, b2 q
胡椒粉.....少許( S. q5 X/ r2 {5 z/ h
沙拉油.....60㏄- k9 Y$ j g: h0 _" H
淡色醬油.....少許www2.tvboxnow.com" Y- U& R- u: a' s. Z$ L& |
韓國泡菜.....80公克
/ W1 r1 b' D' G% W P9 @韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb; b, K. g( I4 I: K, c/ w
豬五花薄片.....40公克1 ^& J: _8 l/ m- U/ b+ r6 D
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作法, v) i% j# S* t( |8 f
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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( |2 w2 S, ^, U: S# g5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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' G6 q7 v5 G+ @8 m9 etvb now,tvbnow,bttvb3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 m3 a# r- |$ H0 ]
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4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
4 Y/ g7 I& p/ d7 k) |; o4 l% T3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 |6 E2 R* {, m/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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