. H& j: S! {, d8 L, T/ B! r9 a9 }
材料公仔箱論壇: @5 A# R/ W2 m) f6 d
蛋.....3顆
2 L7 b7 x3 X D: }1 x- Otvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許0 z H/ N1 _, B6 e/ v' H
青蔥.....1支公仔箱論壇- O8 {& g, |( Z2 x% H, ]
雞粉.....2公克
" F" p" Q. B0 [1 f; x& _, V' O$ O韭菜.....30公克
) _- R; B$ x8 R; _3 x胡椒粉.....少許( ^8 Z, X/ x Q' x* f
沙拉油.....60㏄tvb now,tvbnow,bttvb* k5 h7 |: f! R: G
淡色醬油.....少許
) k, O! R* R, ~. D3 X& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜.....80公克
0 I* l# ]" V" u& _& L+ _& f- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國泡菜汁.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb$ y; Y; |$ S% k- I, |3 z
豬五花薄片.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb; ^8 M4 d1 Y% k; S( |
, {7 Z$ G4 `, w/ Q" m' _公仔箱論壇. D% J5 y8 [. u7 k& K7 ]
作法
+ v% B( w$ u* h9 _" ^! u" D+ m公仔箱論壇1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
6 E- |1 W/ o! X0 ]. h9 |1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c( O2 t% r7 J2 B- e
2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。% W7 w0 R+ W4 T3 |& a% p! c4 n% Q
* M8 P( J9 T8 W4 c" A0 n% `9 s公仔箱論壇3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
U' C$ S3 {. t! b* d* Q2 S3 jwww2.tvboxnow.com9 U- A" _' j$ d9 c
4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。
: S- k, Q0 q2 `4 `www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _% `5 I, Q7 V- \, V- ]7 j
5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o# a! ]/ Y! G% E
q8 X2 L7 o1 o: w
|
發表於 2015-12-10 02:36 PM
| 