' a) ~! u/ v8 s1 ~% R- C6 L公仔箱論壇材料www2.tvboxnow.com" p/ y/ y$ E( p$ Y. M
蛋.....3顆) ~ P5 i6 A$ d5 J v i& ~4 d/ D
鹽.....少許
% E6 N- e' z, X1 i9 D- n青蔥.....1支
( B0 Q# N' g$ Q: Z. `tvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克公仔箱論壇! Q5 R: l1 a; d( U
韭菜.....30公克
% @; q1 C6 Y" J6 Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許
* v9 ?7 j! ]: i0 ~( G: n `沙拉油.....60㏄
: x4 H" p' @' m4 P7 M: r淡色醬油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, K" ?, A6 e# t) x* l+ V
韓國泡菜.....80公克
- w, [$ B( H% i0 G/ Z韓國泡菜汁.....20㏄
* ?3 x- Y# `5 z. P+ O1 o% W豬五花薄片.....40公克公仔箱論壇! x# B a9 Q$ R) E" N+ r" K' l
/ P: J& i2 G8 T) t2 Hwww2.tvboxnow.com
, J* ^+ x" Z3 a3 x& K作法
% m/ L% \4 J! Bwww2.tvboxnow.com1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。
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2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
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3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。
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9 {0 j5 C4 O# k$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。# c: d2 f: c1 f# k% c2 X
& v$ Q, d# `; n: x& t% O( Q5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。www2.tvboxnow.com+ G! f% Q$ i3 X/ }( m) T. X) a9 Y
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發表於 2015-12-10 02:36 PM
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