[香港] 小販手推車難變美食車 團體感失望

serrurier

小販手推車難變美食車 團體感失望
5 a' e" l9 p  E6 M( I4 \' I
9 ^; ~7 r& K' ?3 x& o. g- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府前日公布「美食車」先導計劃，投資門檻料達60萬元，且列明不准用手推車，意味現時在上水、屯門等地的「走鬼」小販檔將不能直接化身美食車。有基層小販團體發聲明，批評先導計劃未能保留地道民間美食特色，其高規格要求更令基層卻步，擔心最終只得財團或企業進場。團體代表葉寶琳指出，不少小販一直期待把現在使用的木頭車改裝成美食車，建立類似台灣夜市的運作模式，現希望成空。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S$ a4 P0 Q( z( V0 z
公仔箱論壇0 s- K% F/ l' U' T$ |1 d4 g
葉指出，政府只准12部美食車在6個旅遊景點營運，既未能貼近市民日常生活，「亦唔會有遊客只因為美食車而嚟香港」，質疑能否做到推廣旅遊目的。她表示，政府初提出美食車概念時，民間已有意見希望保留本土特色，但政府我行我素，「照搬」外地的豪華美食車。6 d' E) x- Q" _2 i
5 r" D' V" Z3 o4 D9 d: X5 s
質疑計劃能否推廣旅遊
+ u8 E2 {) f( V# j+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' f" I3 U9 O# N3 X/ \: f/ a$ A3 M
她說，接觸過的小販都明白市民擔心「走鬼檔」不衛生，但認為可磋商如何改善，亦接受政府規範食物來源，在不影響民居及附近食肆的空地「朝桁晚拆」，令社區經濟更有活力，打破連鎖店壟斷。這類木頭車造價一般只需1000至2000元，「入場門檻低好多」；若投資額高達60萬元，基層只能望「車」興嘆。
9 Y# L! ?8 ]9 ~. U: A; r2 a+ T2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {4 E" r& [- q( t; `9 w
團體指基層難達入場門檻
- H) ~9 {1 }+ S, M: u; Q+ T- W公仔箱論壇
0 U9 o  C$ i! ]! g6 w; n商經局的美食車先導計劃為期兩年，申請者需「過兩關」，包括試煮擬供應的食品予評審團試食，勝出的12強才有機會經營；另要取得食環署批出的食物製造廠牌照。有美食車經營者估算，若要符合政府規定，單是改裝車輛已要20萬至30萬元。

serrurier

3 L% U( s5 j4 w3 A2 J6 _: Q/ E公仔箱論壇
; z3 g' [$ V" \# j2 r+ L0 stvb now,tvbnow,bttvb糖水小販盼不再走鬼 轟美食車門檻高www2.tvboxnow.com: I, ?) E0 ?8 o8 `8 `) K

$ V( \. \  Q& I& i( ~1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  B! b% q/ J8 ?8 {! @# t5 _4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府上周公布美食車先導計劃，但高門檻要求令基層卻步。流動小販譚先生年初聞悉政府欲推動美食車，期盼參與，告別「走鬼」生涯，結果希望幻滅。曾移居美國6年的他慨嘆，紐約商業區容得下以客貨車改裝的小型美食車，上班族可排隊買簡便午餐，現港府只許12架豪華美食車在旅遊景點停泊，與市民生活疏離。www2.tvboxnow.com) i5 j9 `9 X# \3 \& U+ D
6 n, k+ i. ?% ^' G; {, Z% [3 q) N6 V
走鬼扭傷跌傷屬等閒
4 f* W+ ?3 D! C. ^$ }: t0 {: x$ u- ktvb now,tvbnow,bttvb
3 R0 i( ~" e) N) d8 h. u5 C) Bwww2.tvboxnow.com66歲的譚先生已屆退休之齡，他1970年代由廣州來港，開始在酒樓「打滾」，1997年回歸後面臨「中年危機」，求職時被指「年紀大咗啲喎」，乾脆自起爐灶，在上水彩園邨「推車仔」做小販。後來他隨親戚移民美國，2009年因住不慣回流，又在老地方開檔，賣自己「拿手」的糖水——杏仁露和合桃露。多年來「走鬼」無數次，扭傷跌傷屬等閒，他自言幸運，未曾嚴重受傷，但試過「走唔切」被捕，罰900元兼沒收木頭車，「最緊要人無事」。www2.tvboxnow.com1 z  k3 c# w5 F8 v

4 Y6 p. `& n. x$ U- ^' D木頭車由鋸木到砌車都是他一手包辦，成本約1000元，內藏兩個天然氣瓦斯爐，可煲熱在家煮好的糖水，「熟客成日話，我又搵食，你又搵食，大家搵兩餐啫」。
* f4 Y: Q1 m0 [4 ?8 g; v% o% @4 otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb; C4 e' E9 W0 r" ]- S$ T
譚先生憶述，彩園邨小販高峰時站滿火車站連接彩園商場的行人天橋，數十部車售賣食物，甚少重複，「你賣紅豆沙，我咪賣杏仁糊，唔使爭」；生意好時，每日收入逾千元，足夠養妻活兒。他明白市民擔心環境和食物衛生，唯有靠小販自律，「政府以前賣廣告，牛雜佬叼住支煙，水又亂咁倒，營造咗個形象，

serrurier

區議員倡石湖墟夜市 食環署：持開放態度www2.tvboxnow.com0 W6 L2 z0 K7 r5 j5 s, u& {
tvb now,tvbnow,bttvb# @0 ^" Y3 f# K# ]8 p( H
上水彩園向來是小販集中地，該區區議員蘇西智認為夜市「值得做」，但小販期望在邨內空地如農圃位置開檔則屬「一廂情願」，因該處太接近民居，小販檔的油煙和噪音會影響居民，他幾乎每晚都接到投訴，「一開檔就有人打畀我」。www2.tvboxnow.com: `/ R) ]9 n, T

; J% f  L# h3 E- o) Ttvb now,tvbnow,bttvb小販太近民居油煙噪音被控訴
% a9 P1 P+ i2 z4 h  a5 |
8 B: L( ?  S2 S4 ^3 zwww2.tvboxnow.com他建議把小食檔遷至石湖墟天光墟位置，該處早上是農產品市場，本身有污水處理設施，有助維持環境衛生，且附近主要是茶樓，入夜後對居民的滋擾較小，他自己會在新一屆區議會會期內爭取設夜市。
; D/ B0 P+ c2 k- H- A- h6 ^* b: W1 |& n, q
食環署：可試驗形式重發大牌檔牌
% J  O, Z8 f0 x
) w5 w7 {( A: h食環署發言人回覆，對由地區主導、由下而上的本土市集持開放態度，如建議符合當區需要及得到社區普遍認同，當局樂意協助與相關部門聯繫。如獲區議會支持，食環署準備以試驗形式重發大牌檔牌照，並根據試驗個案檢討發牌條件及民情。至於流動小販在人流暢旺的地點擺賣，可能阻塞通道及造成環境衛生問題，現未有計劃重發流動小販牌照。