[健康食品] 黑色覆盆子護心防癌

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) l0 k9 S5 {$ U9 ?7 Pwww2.tvboxnow.com莓類水果蘊含豐富抗氧化物，被現代人譽為「超級食物」。波蘭克拉科夫農業大學一項最新研究比拼黑色覆盆子（Black Raspberry，圖）、紅色覆盆子（Red Raspberry）及黑莓（Blackberry），共3種莓類所含的有益成份。
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. S, b. o! Z; K% U" E  J6 K公仔箱論壇研究結果發現，黑色覆盆子的抗氧物特別多，其整體抗氧化物含量比黑莓、紅色覆盆子高出3倍。黑色覆盆子當中的抗氧化物，包括酚類及花青素，也是另外兩種莓類的10倍。公仔箱論壇+ m8 V/ ?% U8 t3 z3 x, n( }( S

+ e) O; T" {0 u2 g: J1 B研究人員指莓類的抗氧化成份較高，有助預防心臟病、癌症及炎症疾病，如關節炎等。注重健康人士不妨多吃。市民平日可在超市購買到黑色覆盆子，部份人會用作炮製沙律或蛋糕等甜品。公仔箱論壇. t! J6 Q0 e1 _3 \  ^) n