! @$ ` V1 z0 V! Z3 T" h材料:" P% j: w* X5 }' O R7 z6 S
蔥粒.....酌量www2.tvboxnow.com% Q( M9 k( n0 G9 L
小棠菜.....酌量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \9 |1 R; l S( o
鮮蘑薑蓉.....3茶匙
0 N1 Y I: ^( k6 v, t; \tvb now,tvbnow,bttvb豬肉(梅頭或豬柳).....320克www2.tvboxnow.com% P0 I/ W) @- m' w
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調味料:
j. Q5 X: e" `: h糖.....2茶匙
; {8 e- p6 H; E* Q' W: otvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
4 X) J+ L# \! n% ]# x. g味醂.....2湯匙公仔箱論壇: k* K5 \% a8 S7 i
低鹽生抽.....3湯匙公仔箱論壇) k% i& _5 ]% w& ?
. o# D; h3 L* e1 o1 f! c$ z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |, A' I* s, R* f2 K, e7 ?" \: @
做法:
! s' f$ t' I0 n8 s* T* f公仔箱論壇1. 用一大盤，把調味料和薑蓉拌勻，備用。
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2. 小棠菜直向切半。放入滾水中，略煮軟。用冷凍水，令顏色保持翠綠。瀝乾水份，置碟上。
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. ] d+ m2 F% Y/ P! [公仔箱論壇3. 豬肉切成約 5mm薄片。置保鮮膜中間。用?麵棍或刀側拍扁。
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4. 預備易潔平底鑊，用中大火燒熱少許油。把豬肉片蘸調味料，隨即放入鑊中，煎至轉色，即成。放在置小棠菜的碟上。上面加少許蔥粒和薑蓉。佐白飯一流。tvb now,tvbnow,bttvb7 b. R+ {7 q1 y
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8 a6 l3 h. Z4 Q* k6 x0 Jtvb now,tvbnow,bttvbTipswww2.tvboxnow.com7 Z! U& w6 f+ W( N
如剩下調味料，可放入小鍋中煮熱後，用來淋在菜上吃。4 h* H* k, y: k8 N4 g$ o
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由於豬肉已拍扁，很快入味和煮熟。切勿煮過火，否則肉變硬。- w* X8 C1 q" S$ H
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發表於 2015-12-12 04:45 AM
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