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蛋白.....8顆
. ~) u$ p3 T4 w$ p: V* o3 A公仔箱論壇牛奶.....80g
( h$ O* y8 F s+ g: _蜂蜜.....80g( O! h( z6 o, a" c) D
蛋黃.....10顆
4 x+ `; x5 m9 E+ I" a9 _0 S0 O4 i公仔箱論壇砂糖.....150g
2 r/ D0 D" m! v; i+ t) f9 vwww2.tvboxnow.com沙拉油.....80g公仔箱論壇% F( E$ \' B& s6 q& O {, J
高筋麵粉.....50g
# p1 ~: b6 K" G; r* ]- E# Y低筋麵粉.....50g
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作法
7 g. X8 R# Q( x Z" ` G% Mwww2.tvboxnow.com1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻' O% T7 Q3 |, A. T" L; s% J! @' ^
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻www2.tvboxnow.com& M+ j( D0 P$ [: O; y4 p2 G# ~$ Z
y6 V+ K) B; t5 k0 n, xtvb now,tvbnow,bttvb3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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