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蛋白.....8顆公仔箱論壇. ]4 n# G/ z4 a1 F, p/ y
牛奶.....80g
/ a5 F* ~8 N! b R+ x蜂蜜.....80g
7 I: |8 Q2 b! m6 R. [* Q% G蛋黃.....10顆
6 b6 N$ |, y ~砂糖.....150g
$ f3 w Y* F7 y- ?公仔箱論壇沙拉油.....80g
1 ]4 z9 R8 d% c! q! k# ^9 awww2.tvboxnow.com高筋麵粉.....50g y% E; N" p4 W$ u6 b, p: J
低筋麵粉.....50g
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作法
" g0 {, p/ u( O4 ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻tvb now,tvbnow,bttvb* ^; y g. v/ _& N
: g5 h! K4 P+ R! t @/ pwww2.tvboxnow.com2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻www2.tvboxnow.com3 f5 z" g/ T8 h% v7 N0 H4 E
3 b# `* }# L2 g& d- Y3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
4 e+ J9 d' ?- R7 r( u公仔箱論壇www2.tvboxnow.com% u' R( m9 Y' m6 {/ _( Q( Q7 B
4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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