公仔箱論壇, @3 _8 N. ]- D
食材! ?/ `+ k; k* M6 l) T# @2 t) S
蛋白.....8顆4 O: A% G( D8 {0 L) [
牛奶.....80g
, Z3 ? K- v$ q4 s蜂蜜.....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k* J, w; O" D5 a4 C
蛋黃.....10顆
R- ^1 B2 d9 n' F; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖.....150g
# X- h2 Z2 A! ~tvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....80g
' k- a; ]! B+ i: b) Otvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....50gtvb now,tvbnow,bttvb2 l: H" Z, x f6 S2 L6 b
低筋麵粉.....50g
2 u6 V1 [; [/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X8 v# w* C' f1 E6 U
. b% P0 y* P: D9 ~/ K9 x作法www2.tvboxnow.com, Z% v2 ^0 V" h& b
1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻/ W2 ^" p& |# v' b/ g
- @0 b: y* j8 C3 W3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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; O/ r+ p# I* d: |( u7 j* \公仔箱論壇4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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