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蛋白.....8顆www2.tvboxnow.com; J2 ~! W2 @- Y$ M! T; l# l, ~
牛奶.....80g
+ Z$ N7 z( |1 U, X. p$ J2 T+ o Y蜂蜜.....80g
9 B- M- l6 r& h, V5 n蛋黃.....10顆6 a3 h/ q, f5 n V5 B9 ?6 D
砂糖.....150g, I. X8 q8 {; T! m# J
沙拉油.....80g* L! x' W/ ^$ l' B2 ?* T% e
高筋麵粉.....50gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |, C8 [: F( u0 V- b, t
低筋麵粉.....50g
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8 }; w6 U# O+ F作法
% u! X! r9 S8 {# j; l6 O8 l1. 先將蛋白 蛋黃分好 2.把砂糖倒入蛋白打至硬性打發 3.牛奶＋蜂蜜拌勻後 倒入已拌好的沙拉油＋蛋黃 再全部攪拌均勻( J+ p3 W2 X" _" y
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2. 將打發好的1/3蛋白倒入蛋黃糊 2.再將過篩的麵粉分2次倒入拌勻後 再拌入1/3的蛋白 3.最後全部攪拌均勻. s: N3 D) I$ L& d- M5 o- n
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3. 將麵糊倒入已鋪不沾紙的20*20*8cm蛋糕模 放進烤箱165度 烤約50~55分鐘 2.烤至30分鐘時 要鋪一張不沾紙 避免上色上太快 3.出爐後5分鐘 即覆蓋鋪平保鮮膜 先倒扣 再脫模 倒扣桌面30分鐘後 再翻回正面 就會發現非常平滑的表面哦
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# s+ q; E ^) d t* ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將蛋糕用保鮮膜封好 放入冰箱6小時以上再拿出來切成適當大小 就是可口健康又美味的蜂蜜蛋糕囉" U- z% u8 f& [" \: d
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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