3 r$ V, g) A+ H9 a9 ^公仔箱論壇食材- d' Z$ x# c$ z8 n& H D
清水.....4杯
! i9 U2 N- {. u$ O8 `www2.tvboxnow.com冰糖.....適量8 u' s. A+ V7 e. y. ]% A
黑芝麻.....2兩
" j" X# w4 ?& B) p" bwww2.tvboxnow.com大菜絲.....5克
( D8 n1 R; M& m. F5 |tvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉.....4湯匙
- _6 v5 u1 ]4 ?7 h8 X/ S/ Itvb now,tvbnow,bttvb牛奶/花奶.....各1/4杯
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2 {' N5 a( i9 a% u. _2 A/ Uwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s4 C8 \: t; ~7 Z9 {. N- O9 |
作法
' @) ~6 r: V6 v0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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! {( z9 w; P% E/ A; f1 b公仔箱論壇2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。2 O" S9 p% j( |
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3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。
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: r1 ^& O( n% r. L2 {8 M- P: j% f4 }4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。
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發表於 2015-12-13 07:04 AM
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