[甜品] 美肌黑芝麻糕

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+ d8 G* e) }6 W- t. Q, T食材
3 |+ h& B9 P& e$ [% [5 M清水.....4杯8 k& ?2 h) N4 L2 G+ d
冰糖.....適量
7 o- y1 n2 t* H% W; b9 e% H  q3 G3 D+ l. c黑芝麻.....2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w# z, }$ g8 o% W% L, {2 G
大菜絲.....5克
! z; m0 }, P9 o' l& f  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉.....4湯匙
+ ]# K/ H3 B+ i9 ]* L牛奶/花奶.....各1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 j" {3 e8 M8 k4 h

9 L' M; e9 b5 I; u* n; X2 `, q9 o/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ i. x' O- ~9 t" w( v
作法
- o& M+ t& |, E1. 黑芝麻洗淨後瀝乾。用白鑊細火將黑芝麻炒香，待用。
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% v; H# S* K/ k+ {2. 將黑芝麻和兩杯清水同放在攪拌器中，用高速攪拌約3分鐘，做成黑芝麻漿，然後用魚湯袋過濾隔渣。
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$ F9 k! s8 d8 Q$ wwww2.tvboxnow.com3. 將其餘兩杯水煮滾，滾起時轉中小火，加入大菜絲煮至溶解，再加入冰糖煮溶，然後加入魚膠粉和黑芝麻漿拌勻，稍為滾起即可熄火。將黑芝麻漿再過篩隔一次。3 A! @4 ]+ L- h- [, O1 _, I5 U

9 k" V1 t$ G; Y; ]' R( h% W9 A公仔箱論壇4. 待涼後，拌入牛奶，分到模中，用牙籤刺走泡沫。放入雪櫃，使其凝固即可。進食時可加花奶伴食。- h2 r- W, A* S% R; {

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