食材0 k' m. n- l2 m5 b3 |$ ?! O
清水.....90g3 R. L, m% V/ a+ C# Z# g0 P
蜂蜜.....20g
& V1 @, L: c, [% V; [9 U$ ttvb now,tvbnow,bttvb冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb+ x$ j* V0 }: q& ~7 `: F% J) b
中筋麵粉.....210g
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' r9 j5 B) C8 ]5 e/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ a) Y4 v2 |3 ~( O/ k% y% g" k7 {黑糖蜜www2.tvboxnow.com8 B! m* S1 ~/ ~- j1 Q5 \
清水.....90g8 a ~- ^9 I6 w- p/ I4 z$ ~
蜂蜜.....20g; n: u s, `2 n {) n1 w! S
冷水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 j# R9 i* @& H: T5 [6 [9 n
黑糖或沖繩黑糖.....120g公仔箱論壇' T. Y. h0 U% ]0 [
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公仔箱論壇5 g9 I4 Q, D3 V4 H- R
作法www2.tvboxnow.com Y J; p0 s# @8 m/ R P( ~+ B2 R
1. 煮黑糖蜜：黑糖+水90g，用小火煮滾後再煮5分鐘，，再加入蜂蜜煮1分鐘，熄火放涼備用即黑糖蜜（煮時要一直攪拌以免黏鍋），放?後會變的很濃稠公仔箱論壇) Y3 w6 U) o- d: K
! q5 ~( L! C0 s- X公仔箱論壇2. 放涼的黑糖蜜+冷水=410g，攪拌溶化黑糖蜜公仔箱論壇5 Q2 ]2 Z9 h* P" Y
6 {3 ~$ Y v! P1 w& H3 G" M3. 中筋麵粉、樹薯粉或太白粉過篩，再加酵母，再加入黑糖蜜水，全部攪拌均，蓋上保鮮膜放至暖處，發酵1～1.5小時# Q) n5 O2 [! c; i4 _1 z0 `) z e$ x
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4. 發酵到表面有泡泡，粉液有增高，即可倒入方模中（鋪上烘焙紙）# u* ~3 c% e3 O5 m4 l
: L3 I3 j0 D9 o& e) v7 Xwww2.tvboxnow.com5. 電鍋加入3米杯的水，按開關先將水煮滾，再放入蒸煮25分鐘，電鍋蓋要留一小縫，以免蒸氣滴落黑糖糕中
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# j/ e) V3 h6 `) B4 W: A' \9 e* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 放涼切塊食用 |
發表於 2015-12-13 07:04 AM
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