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食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {( X2 Y$ s) l3 P
砂糖.....40g
& ? D% L7 E% s6 s太白粉.....60g
* v' I/ X! Q4 G' ]* T7 V: P地瓜粉.....120g
# @/ O7 B, T- @- f: M* j. l& d" zwww2.tvboxnow.com地瓜(削皮).....300gwww2.tvboxnow.com+ d) C9 A3 b3 A6 B9 q: ~
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作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L( B9 N) T* C+ I/ ~
1. 將地瓜切小，放入鍋中蒸熟後，再壓成泥
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( i" m- q0 b' @+ m0 {6 Z$ x; o& a( m3 M2. 把地瓜粉、太白粉、砂糖拌入地瓜泥中攪拌
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3. 攪完後揉至不黏手即可www2.tvboxnow.com* |) `4 \0 p! N4 L* \
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4. 搓揉成條狀，再切成一小塊，搓成圓形
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5. 放入鍋中,冷油中小火炸，中途要稍為翻面，把地瓜球稍為分開不要黏在一起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T: s( r" t3 A% C2 E( T
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6. 等地瓜球有點變色膨脹就可以用勺子按壓，讓地瓜球膨脹，等到顏色變深，把地瓜www2.tvboxnow.com4 ?7 ]$ K- F" w3 g. H/ N [
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貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# g, _7 v# l4 `9 x4 A9 O
1.每個地瓜的含水量不太一樣，在揉地瓜球粉團時，如果太乾就加少許水，如果太溼就再加些地瓜粉進去 2.每個地瓜的甜度也不太一樣，可以自行增減砂糖 3.因為我不想浪費油，所以我是用半煎炸的方式，色澤比較不均勻，用全炸方式就會很好看了~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E+ q: M5 k! t6 W+ m
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發表於 2015-12-13 07:05 AM
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